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お餅つき・・・お礼・・・

     2019年12月29日(日)





暮れに恒例となっているお餅つき
今年は、皆が仕事などで予定が立たず
初めて3人でしました。

大阪に住む中2の孫娘が前の日から
バス、電車に乗り継ぎ手伝いに来てくれました。

今は便利ですね~心配をよそにスマホで
グーグル、ナビを調べてです。✌

前日に用意をして早朝出掛けました。

蒸し器で蒸してます。
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今回、知り合いの方から頂いた餅米も使ってます。
有難いことです。m(__)m

綺麗で柔らかく美味しいお餅が搗けました。😊

搗いたのを、この丸ちゃんを使い大きさを
整えてます。便利です。。。
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回す回数により大きさを調整です。

それを丸めて、形はいびつですが・・・(^^);
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搗きたてのお餅を、先ず大根おろしで~
又海苔で巻いたり、きな粉餅にしたりとね。
とても美味しくて次々と・・・
食べ過ぎに注意と思いながらも進みました。。
孫が一番沢山食べたかな~(笑)


全部で6回くらい搗いてます。
夫一人なので無理なら餅つき機でと思ってましたが
まだ元気だと自信が付いたようです。(苦笑)

恒例になっている芋餅も作りました。
(さつま芋3本一緒に蒸して)
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又混ぜるのは、孫娘一人でしてくれました!!
いつもなら出来るのが少し指を痛めていたのでね。
助かりました。

丸めるのは、孫娘と二人で~。
丸ちゃんで、カットは夫です。
早いので丸めるのが追い付かないくらいでしたが
何とか頑張り出来ました!

芋餅  孫たち大好きです。😋
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終わったのがわりと早く済み、途中食事をして帰りましたが
お餅を食べていたのであまり入りませんでした。(笑)

帰宅後、自宅まで送るつもりが又ナビを使って
帰ると言うので駅まで送りました。
(無事に帰宅したとの知らせに安堵しました。)
Sちゃんお疲れさまでした。
そしてありがとう~!


~ ~~ ~ ~~ ~ ~~

今年も拙いブログに訪問、コメント頂きまして
ありがとうございました。

ブログ、しばらく一服したいと思います。m(__)m
又よろしくお願い致します。

皆さま、お元気でどうぞ良い年を迎えて下さい。
そしてくる年が良い年になりますように。♡♡




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【 2019/12/29 】 未分類 | TB(0) | CM(4)

宇治平等院へ~

     2019年12月11日(水)





 2012年9月~2014年9月までの2年間
平成修理として大規模な修理が行われた
平等院です。

1053年に藤原頼道により建立された「鳳凰堂」が
10円玉のデザインに採用されていることで有名です。

1994年世界遺産に登録されてます。


この日は、たまたま一緒に歩こうと二人で歩いて
いるうちに、新しくなった平等院まで行こうと言う
ことに。
(それまでには、何度か訪れていますが。)

紅葉は散りはじめているようでしたが、まだ観られて
良かったです。
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ここは藤棚でも有名な処です。
時期が来れば、下まで垂れ下がる長い~藤の花が
観られます。
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ここから橋を渡り中にも入り説明も聞けますが
今回は入ってません。
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屋根の上の鳳凰がとても見応えありましたが
写せなかったです。
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池の映り込みも絵になります。
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天気が良ければもう少し映えるかもでしたが。
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平等院鳳凰堂 
(極楽浄土の宮殿をモデルにされている。)
10円硬貨の表面をデザインされている寺院。
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カメラ持たなくスマホにて~
遠くが上手く写せてないです。(汗)

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この後鳳翔館にて雲中供養菩薩像など多数の
国宝も見ることが出来ました。


日本三名鐘のひとつに数えられるつり鐘
のようです。
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散り紅葉・・・何とか間に合って良かったねと
言って後にしました。
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そうして又お喋りしながら歩いて帰りましたよ。
約17、000歩でした~!!
一日8、000歩目標にしてはいますが
良く歩けたと、自信付いたかな~?^^;

伏見稲荷大社でもこれくらいでしたね。^^




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【 2019/12/11 】 未分類 | TB(0) | CM(4)

初めて鬼柚子ジャムを~

     2019年11月26日(火)






 先日頂いた鬼柚子
少しの間、飾っていて皆にも披露できたので
レシピ参考にジャムを作ってみました。


よく洗い半分にカット
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ワタが多いです~!!

実と種を取り出して。。。
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実を少し食べてみると、グレープフルーツのようで
酸っぱくなかったですね。
でも実は少ないです。


ワタを少し減らし皮を小さく刻みます。
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皮の苦みを取るために、鍋で茹でて水を捨てる
工程を3回繰り返しました。

そうして少し水を入れ火にかけます。
実も皮を除き一緒に。
グラニュー糖(200g)を2~3回ぐらいに分けて
煮詰めること約30分~~レモン汁少し加えて出来上がり。

煮沸した瓶に詰めました。
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皮が少し残るくらいで火を止めたので
何のジャム?ってことが分かります。😊

少し皮を残して置いたのはピールとまでは
いかないものの、茹でてグラニュー糖を振りかけ
天干しにしてみました。

明日、朝のパンにジャム使ってみたいと思います。

先月頂いたお茶で、これも又初めて茶粥を
作ってみました。
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奈良の方では茶粥を食べられる方が多いのでしょうか?
以前聞いたことがありましたね。
素朴な味で身体には良いのでしょうね。

作り方、お粗末でした・・・(汗)


今、山茶花が庭に色を添えてくれてます。
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ビバーナム・スノーボールの葉が紅葉してます。
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チロリアンランプもかわいいです。
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千両
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色付始め、今年は実が少ないですが
出番を待ってるようです。。。




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【 2019/11/26 】 未分類 | TB(0) | CM(4)

珍しい果物や嬉しい頂き物です。

     2019年11月23日(土)






PCが急にストを起こして使えなくなったり
回復したかと思えば叉急に使えなくなったりで
人間と同じ寿命かな~と思ったりでした。

自分ではどうしょうもなくて身内に直してもらったり
叉ダメになるかもで、新しくWinndows10を使える
ように教えてもらったりと・・・
中々マスター出来なくて四苦八苦してます。(・・;)

前置きが長くなりました。



珍しい鬼柚子です。
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何処かで見かけたことはありましたが・・・
実際に間近で見たのは初めてです!!

みかん、カボス、レモンと共にいただきました。
鬼柚子は840gありましたよ!
まだ行き先の畑には沢山成っていて木が重そうに
なっていたとの事です。
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鬼柚子をどうして食べたら良いのか検索してみると
マーマレードやピールの砂糖漬けと。
ペクチンがたっぷりの水溶性植物繊維・・・整腸作用
血液中のコレステロールを減らし動脈硬化、心筋梗塞
糖尿病にも効果があると言われているそうです。

初挑戦してみようと思ってます。
みかんも甘かったです。


赤いりんご~!!
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中が赤いよ~と近くのおばさんから頂いたりんご
えっ!!そんなりんごあったかな~??
と思いつつ、いざカットしてみると。
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本当に赤くてびっくりでした!!!
産まれて初めて見るりんごでしたね~
甘さもあり美味しいりんごの味でしたよ。(^-^)


知り合いの方から届けていただきました。
白いバラの挿し木苗や白いアジサイ
白いバラはミツバチが好む花だそうで、アジサイとともに
咲くの楽しみにしています。♪
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山アジサイの苗とともに頂きました。(^-^)
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叉高松に寄られた時に預かってきたと
讃岐うどん沢山頂き恐縮してます。
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うどん県の名物~
コシがあってとても美味しいおうどんでいつも
有り難くいただいてます。(^-^)


友人から四国のお土産を頂きました。
それぞれ地方の名物があるのですね~!(^-^)
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仕事先からでした。
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他にも色々頂き物沢山ありますが、写真
残せてないのもありで・・・


皆さんからの温かい頂き物本当に感謝しかありませんね。
嬉しく有り難いことです。
ありがとうございました。ヽ(*´∀`)ノ




ランキングのところが消えてしまいました。??
【 2019/11/23 】 未分類 | TB(0) | CM(8)

干し柿が出来ました。

     2019年11月05日(火)






 干し柿が陽気のせいでカビないか心配も
ありましたが‘扇風機’で風を送ってあげたのも
良かったのか上手く出来ました。


干して一週間くらいから少しずつ食べられるように。
最高の味に~!美味しい~!!^^;
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10日程経つと食べ頃に~
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2週間足らずで全部取り入れました。
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知り合いの方やご近所さんにも
味わってもらいました。
皆さん、珍しいので美味しいと喜んでもらいましたよ。


西条柿  
渋い柿が干してこんなに甘く美味しくなるのが
不思議なくらいです。
口当たりもよくて最高のおやつになりました。


叉冨有柿も食べごろに~!
京丹波の柿です。

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見た目は売り物の様に美しくはないですが
今年は大きくて味もよく病みつきになる程
です。(笑)
この冨有柿も沢山採れたので皆さんに分け分け
です。


自宅の冨有柿も、実が沢山付いて食べ頃に
なってきました。
ヒヨドリ達も食べごろよく分かるんですね~!
何個か啄いてます。

一個全部を食べるのでなくあちこち傷を付けるので
ネットを掛けましたね。(・・;)

その柿や柔らかくなったのは、鶏に持っていきます。


もうしばらく冨有柿や干し柿が味わえそうです。(^-^)




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【 2019/11/05 】 未分類 | TB(0) | CM(6)

伏見稲荷大社、稲荷山にも~!

      2019年11月3日(日)






 伏見稲荷大社は2度目ですが、初めて
稲荷山に上がって来ました。

仲良し同窓会と称して3人で今年は初めての
出会いでした。
お誘いを受け稲荷山へ~と聞いたときは上がってみたい
気持ちと不安な気持ちが交差しながらでしたが
達成出来ました。


五穀豊穣のご利益があるとされている伏見稲荷大社
現在では商売繁盛、家内安全、芸能上達と様々な
ご利益があることで知られていますね。
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良い天気に恵まれた日でした。
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本殿でお参りをしてから奥に進み千本鳥居へ~
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相変わらず沢山の参拝客でした。
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沢山の鳥居があるのは願いが通る(通った)という
祟敬者から稲荷大神様のお礼として奉納されているようです。

千本鳥居を抜けて~山頂へと~
途中~
根上がりの松
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値が(根)上がるのを待つ(松)縁起が良い松です。
木の肌を撫ぜ身体の痛むところを撫でると(腰や膝など)
痛みが治るとも言い伝えてられています。
撫ぜてきました~ご利益があると良いですが・・・(汗


その近くにキツネが・・・本物みたいです。
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キツネは穀物の天敵であるネズミを食べてくれる
ようですね。

上から見た鳥居
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朱色のトンネルのように見えます。


急な石段を登り~~~
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最初はここまで登れたら良いな~と思ってました。
しばし水分補給したりして休憩します。
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京都市内が一望出来ます。高いのが分かりますね。
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ここからが本番??

地図が・・・
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エッ~!!イノシシ注意、イノシシ注意と沢山書かれています。
(見えづらいですが・・・)
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時には出没するのでしょうか??
あちこち表示もされてましたね。(><;)

山頂へ~~~
グル~と一周~~
今度は下りです~~~
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上るのも体力要りますが下りるのも足が変な感じでした・・・(汗

時間にして3時間近くかかったような気がします。


3人で稲荷山登頂記念日となりました。(11/01)
AM11時頃~PM2時~
お腹もそろそろ満たさないとです。
お薦めの場所聞いてもらっていたので少し離れた
伏見区「藤森」歩いて15分位のところへ~

「伊藤軒」にてランチタイムを~
12品目の野菜ばかり使った料理です。
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大きいのはナスでサツマイモ、ニンジン、ズッキーニ
等の野菜です。
栗入りのお赤飯も美味しくいただきました。
どれも食べごたえがあり美味しかったです。

懐かしい話等にも花が咲きあっと言う間に
時間は過ぎていきました。

お二人共少し風邪気味で後が心配でしたが
叉会える日を楽しみにして店を後にしました。

企画してくれたKちゃんTちゃん (*´v`*)ありがとう。




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【 2019/11/03 】 未分類 | TB(0) | CM(6)

レモン、柿も収穫時期に~

      2019年10月24日(木)






 鉢植えのレモンの木
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今年も意外と沢山の実が付いてくれました。

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数えてみると13個~!! 
最初はもっと実が付いていて摘果も大分しました。
ホントはもう少し数を減らしたほうが良かったかもですが・・・

早速2個蜂蜜漬けに~喉が変なとき重宝します。
叉知り合いの方などに分け分けしています。



柿の木も大きくなり今年も沢山の実がなっています。
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冨有柿です。
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もう少ししたら食べ頃になると思います。
何個かは食べてみましたが、採りたては美味しいです。



西条柿  
干し柿にもしましたが、柔らかくなっていたのを置いておくと
このように熟し、これが叉最高の甘さになり美味しいです。
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柿の美味しい時期になりました。
畑の方も食べ頃になっています。

食べすぎに注意ですが・・・(苦笑)



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【 2019/10/24 】 未分類 | TB(0) | CM(4)

干し柿作り~今年も出来ましたよ。

      2019年10月22日(火)






 我が家の風物詩となった干し柿。
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ご近所さんんも叉出来たね~と。
今年は西条柿少ないかな~?と思ってましたが
結構沢山ありました。


一人で柿を沢山採り持ち帰ってくれました!!
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西条柿沢山に~!
大きな冨有柿も~味がとても良くて大満足
です。

右のカゴに入ってるのは渋柿です。
形は冨有柿に似ていますが・・・?

こんなに沢山の実が付いたのも~!!
木が重たかったでしょうね。
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先ずは西条柿の皮剥きです~
昨年は娘家族に手伝ってもらいましたが
忙しそうなので二人でしました・・・(汗)
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柿が凸凹しているので剥くのに時間が
かかりましたが約100個位ありました~!!


皮を剥いた後
カビを生えにくくする為に柿を沸騰した湯に
5秒間程入れ引き上げます。
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そうして出来たのを二階に運び夫が吊るしてくれます。
10回くらい往復いい運動になりましたね。(^_^;)
そうして全部吊るしたのが一番上の写真です。


今週は温かいようなので、カビが生えると困るので
風を送るために扇風機を~!!
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朝10時くらいから午後4時くらいまでタイマーをかけ
風を送っています。(汗々)
上手く乾いてくれると良いですが・・・


渋い柿は、ヘタの部分に焼酎(ホワイトリカー)を
軽く浸しビニール袋に入れて密封し1週間くらい?
置くと甘くなりますね。
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こうして今年も干し柿作りが無事に出来良かったです。
後は食べられるの楽しみに待つばかりです。(#^.^#)



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【 2019/10/22 】 未分類 | TB(0) | CM(8)

沢山の頂き物です。

      2019年10月20日(日)





 いつの時もやっぱり頂き物は嬉しいですね。

今回も携わっている方それぞれの気持ちが
嬉しくて・・・

隣町の友人から先月頂きました。
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誕生日のお祝いとして頂いたときは、まだ蕾が多かったですが
約1ヶ月後4種類の色の花が可愛く咲きだしました。
カランコエの花言葉・・‘幸せを告げる’‘おおらかな心’
花言葉にあやかりたいものです。(^_^;)

紅芋ケーキ
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旦那様が沖縄に行かれた時のお土産も。
美味しくいただきました。


孫が手作りプリンを~上手く出来てました~!
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身内からも洋服等、色々プレゼントが
ありました。^^


京都の有名なお酒です。
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用事を頼まれたお礼に知り合いから
いただきました。
夫はお酒類ダメなので、嫁ちゃんと一緒に
いただきたいと思ってます。(^_^;)


先週、鹿児島県立 霧島自然ふれあいセンター
にて蜜蜂の合同オフ会があり参加してきました。(夫)
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会に誘って頂いた方から、お土産を~!
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奈良の方では、茶粥が有名なんですね~!
作り方のレシピ付きです。
茶粥聞いたことはあってもまだ作ったこと
がないので一度参考にして作ってみようと
思ってます。


お土産買ってきてくれました。
桜島大根やっぱり大きいですね!!(直径16cm )
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仕事先の方から~
暑かった夏、素麺は助かりました。
徳島県名産だそうですが、コシがありとても
美味しかったです。
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柿の種
わさび味も鼻に来るものの病みつきになりそうでした。(笑)
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ご近所さんが出雲大社に~
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高校生の孫が北海道修学旅行へ~
白い恋人は有名ですよね。
じゃがポックルもやめられない美味しさです(笑)
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婆ちゃんにとハンドクリームも。
牛さんの柄が良いですね。
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娘が‘なばなの里’に行った時の
お土産でした。
芽かぶ茶がとっても美味しかったです。
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最後に知り合いの方から
人参の間引き菜を~
かき揚げにしたり、ジャコと炒めたり、身体に
良い一品が出来ました。
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人参大好きですが、畑には作ってないです・・・


皆さんありがとうございました。
温かい気持ちに感謝してます。


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【 2019/10/20 】 未分類 | TB(0) | CM(4)

名古屋城へ

      2019年10月07日(月)




 
 バスツアーにて名古屋城、曼珠沙華などを観に
行ってきました。


名古屋城
徳川家康の命によって建てられた尾張徳川家の城。。

本丸御殿
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入口入ってすぐに目に付いたのは
金鯱(金シャチ)です。
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シャチは空想上の生き物で、水を呼ぶと言われることから
火除けのまじないとされてきたそうです。

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お城に入る前の注意聞いてから入ります。
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玄関
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竹林と勇猛な虎や豹などが描かれてます。
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対面所  身内だけが立ち入れる。
上段之間には京都の風景が描かれています。
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豪華な天井や欄間、飾金具など見入ってしまいます。
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廊下までも豪華になっていました!
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素晴らしい・・・匠の技ですね~!!
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上手く説明はできませんが、初めての名古屋城
それぞれに歴史が物語っているようで感動しました。

この後、お店に寄ったりして曼珠沙華(彼岸花)を
観に行きました。
綺麗でしたよ~後に観てもらいますね。(´∀`*)




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【 2019/10/07 】 未分類 | TB(0) | CM(6)