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こんなチャレンジしてみましたよ~!

      2019年03月26日(火)






 チャレンジ~大げさかもですが・・・
近くの八百屋さんで、生のキスを購入~

そうしてキスにひと塩してこんな風に干しました~!

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二日ほどで少し乾いてきましたよ。

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少し乾いてきたところで試食を~いい味がして美味しかったです。

5日目~よく乾いてきたので取り入れました。

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キスの干物が出来ました!
初めてにしては上出来で少し焼いて食べてます。( ゚v^ )

ホントに良い味がしてやみつきになりそうです。(笑)
ちなみに30匹で700円でした。

イワシやアジの干物も作ってみたいですが、これから
暖かくなると、コバエなども付きやすくなるので
寒い時期が良いですね。

干し柿や干し大根~美味しいですが今回
干し魚も加わりました。(*^^)v

今日は、キレイなシイタケを買ってきたので少し干し
明日焼いて食べようと思ってます。(^_^;)




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【 2019/03/26 】 未分類 | TB(0) | CM(8)

お粗末な作り物ですが・・・

     2019年03月11日(月)






  大根が沢山採れ、おでんや煮物、切干大根など
使い用途は色々ありますが・・・
そんな中、毎年何度か作る柚子大根、ハリハリ漬けも
口直しに好きな一品です。


ハリハリ漬け
大根をイチョウ切りにして塩大さじ2を振り一晩おいて
おきます。
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翌朝には水分が出ています。

ちなみに・・・大根1本に対しての味付け
  砂糖70g、醤油100cc、酢50cc、粉末だし小さじ2
  生姜、ゴマ好みで

フライパンに砂糖、醤油、酢、粉末だしを入れて沸騰させます。
火を止めて温かいうちに軽く絞った大根をフライパンに入れます。
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お好みで、、、おろし生姜やゴマを入れて軽くかき混ぜます。
粗熱がとれたら汁ごと保存容器に入れ、漬けてから2日後
くらいが食べ頃になりますね。

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簡単に出来美味しいので何度か作りましたね。


ちらし寿司、昆布は頂きました。
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昆布の佃煮いつも上手に作られていて美味しく
いただいてます。


丹波でのお昼ご飯稲荷を作り持参しました。
今回はチリメンジャコとゴマだけですが・・・
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最近何度か作っています。
ホウレン草とベーコン、むきエビのキッシュ
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皆が来たとき、おやつ替わりにつまんでました。

そうして又作り孫のところへも持って行きました。
美味しかったから又作ってねとライン入りました~^^
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お粗末でした(^_^;)



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【 2019/03/11 】 未分類 | TB(0) | CM(2)

モータースポーツ、イベントのビデオを少し~

     2019年02月28日(木)





  先日のイベントの様子
人も多くて又早すぎて思うように撮れてませんが(^_^;)

同乗体験の様子 
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(2輪・・・ ・・・間違えて書いてしまいました。)

孫達は、同乗する券を持ち、一番に体験したようでした。


障害物を乗り越える華麗なテクニック
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いろんな方向からや数々のテクニックに拍手でしたね。


土を巻き上げながらドリフト走行する車~
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コーナーを猛スピード駆け抜けるドリフト走行の様子は
迫力がありました。
場所をコーナーのところまで移動してみましたが、少し遠かった
のでビデオは撮れてません。

この同乗体験は千円のタオルを買うと抽選で決まると
言うことで娘家族も買ったものの3回ある抽選に外れて
孫達残念がってました。

 参考までにでした・・・(^_^;)

来場数は4、000人近くだったそうです。
駐車場を見れば、遠方からのナンバーが数々みられ
人気があるのがわかるような気がしました。
来年も有れば又行きたいと言ってます。





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【 2019/02/28 】 未分類 | TB(0) | CM(0)

モータースポーツ間近で魅力体感を~~見て来ました!

     2019年02月26日(火)





 モータースポーツの魅力を間近で体感できるイベントが
24日 京都府城陽市富野の山砂採取場で開かれました。

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城陽商工会議所青年部が地元を盛り上げようと主催
されました。
4輪や2輪の国内トップ選手が招かれ、オフロードコースでの
ドリフト走行やジャンプ台を使ったパホーマンスを披露され迫力
満点でした!!

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記念に・・・
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スポーツ車の内部です。

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 初めて見ましたが・・・やっぱりこれだけしっかりと補強
していないと、プロと言っても命がけですしね。

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選手の方々です。
2017年、全日本ラリー選手権若狭ラリーで総合優勝された
城陽市出身の福永修さんも出場されたようです。

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来場者がラリー車の同乗体験ができると言うことで
早くに出かけた娘家族は3人と1人で(2台)助手席に座り
コーナーを猛スピード駆け抜けるドリフト走行を体験した
ようで迫力満点だったようですが娘は騒ぎまくってたようです(苦笑)


2輪の選手です。
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バイクは障害物を乗り越える華麗なテクニックを
披露され感動しました~!
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ビデオに撮ったりしていて写真は少ないです・・・


土を巻き上げながらドリフト走行する迫力満点のラリー車です。
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コーナーのところににも足を運び見て来ました。
ラリー同乗体験も抽選で決まり、コーナーを猛スピードで
駆け抜けるドリフト体験を~~どんなだったでしょうね。
急ブレーキでまわるのも・・・タイヤが痛むな~と思いましたね。(´Д`;)
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子供たちも参加できるイベントも多く、モトクロス同乗体験が
人気あり楽しめたようです。

5レンジャーも~~
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今年4回目。  飲食物を販売するブースも出てました。
入場料当日、4,000円  前売り券ペア5,000円
コンビニへ買いに行こうと思ってる矢先に娘婿さんが
プレゼントしてくれました。
有難かったです。

10時~15時まででしたが、仕事も入っていてお昼すぎに
シャトルバスにて(駐車場)後にしました。

~ビデオに収めたのを又改めて載せたいと思います。~


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【 2019/02/26 】 未分類 | TB(0) | CM(2)

友人と至福の時間を~!

      2019年02月17日(日)





 大阪の友人と今年初めて出会い少し遅めの
新年会がやっと叶いました。 2/12


友人の勧めで、京都タワー3階にあるタワーテラス
にて・・・
ランチの予約を入れて貰ってました。

店内入ると~!
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苺、イチゴ、いちご~甘い香りがして来そうでしたね。
飾り物でしたが・・・

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2組目だったのでまだ空いてます。
後から沢山の方が見えましたが・・・

バイキング
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品数が多すぎて~あれも、これもと少しずつ味わいましたが
盛りつけが上手く出来てなかったです(^_^;)

他にも珍しいメニューが色々とありお皿変えてと・・・
お腹満腹状態に・・・(笑)

最後に、別腹??
ケーキバイキングも数多くてこのように。
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流石に、場所だけあって凝ってありました。
少しずつ違った味を頂くことが出来満足でした。

お喋りしながら、美味しいもの頂くことが出来
まさに至福の時間でした!

後はお腹満たされ、飲み物ももう入らないとで・・・
伊勢丹の中~椅子に座りお喋りしながら時間を
過ごしました。


お土産を頂きました!
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可愛い置物、チョコは夫にと~!
いつも、気遣いありがとう~!

お互い体調不良有るものの、元気で逢う事が出来
良かったです。
これからも宜しくです。




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【 2019/02/17 】 未分類 | TB(0) | CM(2)

節分の日

     2019年02月03日(日)





 今日は節分の日ということで『恵方巻き』のチラシも
多く見られお店に行っても、色んな種類がずらりと並んで
ましたね。
お肉屋さんからも、肉巻き寿司の知らせがあり
一度は買ってみようかなと思いながらでしたが・・・

昨日畑の方に行き今日は家にいたので、朝から
乾燥椎茸戻して味付けしたり色々な具を用意して
簡単なの巻いてみました。

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『恵方巻き』・・・七福神にちなんで7種類の具を入れる。
昨年は穴子など入れたな~と思いながら今年はシンプルに
でした・・・
(カニカマ、キュウリ、カンピョウ、ホウレン草&三ツ葉、玉子焼
シイタケ、カマボコ)

節分そば
そばは箸で切れやすく、簡単に切れるということから
「厄を断ち切れる」といわれているようです。
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今年の恵方は「東北東」でした。
恵方に向かって黙って願い事をしながら食べると
厄除けになるそうで、、、(*´ー`*人)
歳と共に丸かぶりは・・・でカットして誰かさんあまり気にせずで。(^_^;)
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シイタケ入れるの忘れ小鉢に出して一緒に食べました(苦笑)

厄除けイワシ
頭とヒイラギ戸口に置いて邪気を払う・・・
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昨日畑からの帰りに〇〇水産に寄り松葉ガニを~
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新鮮なうちにと昨日鍋にして今晩は恵方巻きの後雑炊にして
食べました。
どれも美味しくいただけました。
何でも食べられることは幸なことですが・・・又々食べ過ぎたかな~へへ;

後豆まきです。。。。福は内~鬼は外~!

梅の花が節分にふさわしく?蕾が膨らんできました!
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いい匂いも漂ってきます。♪
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午後からは雨になりました。
今も降ってますね~☂ 


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【 2019/02/03 】 未分類 | TB(0) | CM(4)

簡単な作り物等いろいろ~デス

      2019年01月28日(月)






 先ず初めに切干大根よく乾き取り入れました。

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ストローや糸を外して・・・
小分けにして冷凍庫や冷蔵庫に~保存食として今年も
作ることが出来ました。
大根が畑で取れなくなったら、水で戻し煮物にするのが
楽しみです。



頂いたリンゴそのまま、芯をくり抜いて輪切りにして
食べると美味しいですが、このようにカットして
グラニュー糖とレモン汁を振りかけて・・・
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レンジで3分ほど加熱すると柔らかくなり家人は
この食べ方が気に入り何度も作ってますよ。(^_^;)
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買い置きのリンゴはジャムに~
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柚も沢山採れたので初めてジャムも作りました!
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ポン酢も美味しかったです・・・
来年も柚子生ってくれるかな~と今から期待してますが
どうなることでしょうね?


大根も沢山採れたので、柚子大根やハリハリ漬けも何度か
作りましたね~
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歯応えもよくてご飯が進み孫たちも喜んで
食べてくれますよ(^_^;)


焼き芋もストーブできれいに焼けます。
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安納芋は色がキレイで味も良くてよく使います。
畑に行っても焼き芋は楽しみの一つです。(笑)


缶詰が残っていたのでゼラチンで。
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食後のデザートに~孫達食べてくれました^^
冷蔵庫の片付けが出来ました・・・;





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【 2019/01/28 】 未分類 | TB(0) | CM(6)

友人とのスタート~新年会を

    2019年01月24日(木)





 
 隣町の友人と、車に便乗させてもらい今年初めての
ランチに出掛けてきました。
何度か利用しているお店ですが、時間的に沢山の方が
見えてましたね。


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日替わりランチです。
個室になっているので、ゆっくりと話も出来美味しく
味わうことが出来ました。
後飲み物も付いてましたよ。

お店の前は春の近づきを感じました~
可愛いピンクのチューリップが咲いてました。
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その後は、婿嫁さんが行ってゆっくり出来て良かったよ~
と聞き一度覗いてみようかと言うことになり行ってきました。
「快活CLUB」・・・以前カラオケがあったところです。
本を読んだり、ゲームをしたりと出来るところで、カラオケボックス
もあったので、1年ぶり?に入ってきました~!

飲み放題と言っても限られますが、飲みながらお喋りしたり
誰に気兼ねすることもなく少し歌ったりと楽しむことが出来ました。♪

今度は、又お出掛けもしようね~と又会う日を楽しみして
半日でしたが楽しい時間を過ごすことが出来ました。(´∀`*)

珈琲セット頂きました~!
いつも何かと気遣いしてもらい有り難く思っています。アリガトウ~。
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小庭の花も少し・・・
ギョリュウバイが咲き始めました。
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梅もチラホラ・・・ボケてましたね(^_^;)
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   ミニバラ
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【 2019/01/24 】 未分類 | TB(0) | CM(2)

心温まるいただき物沢山です!!

     2019年01月18日(金)





 今回も色んな方からの有難いいただき物が
沢山ありました。
感謝しながら書き留めておきたいと思います。



山陰の味~海の幸~!
のどぐろも高級品で美味しく頂きました。
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りんごの詰め合わせ~蜜入りです。
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お土産のお菓子箱など~
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元先生らしいお土産でした!
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宇治茶 抹茶飴
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大きな甘い苺でした。
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甘くてとても美味しい和歌山のみかん今回も沢山に~!
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カット昆布沢山重宝してます。
数の子も味付けして頂きました~! 自家製のオレンジピールも。
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こんぶも美味しく・・・
いつもいろ色沢山頂いて有り難いことです。
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友人から広島のお土産です。
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パンの詰め合わせも。 
いつも何かと気遣いしてもらってます^^
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皆さんからの温かい気持ちの品々に嬉しく、有り難く頂いて
感謝の気持ちを伝えたいです。
本当にありがとうございました。

長くなりましたが最後に娘から・・・
抹茶カプチーノ、茶団子など抹茶づくしです。  
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お茶の時間も楽しく~皆さんのお陰ですね。
この様な時間も大切だな~と日々感謝しながら
頂いています。ヾ(*´∀`*)ノ 




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【 2019/01/18 】 未分類 | TB(0) | CM(8)

暮れに出来なかったお餅つきを3日に。

     2019年01月10日(木)






 毎年恒例になっている暮れのお餅つきですが
悪天候の予報で諦め今年に入って3日につくことが
出来ました。

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甥っ子など3組も手伝いに来てくれました。
嫁さんたち~笑顔も素敵です。
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それぞれの来てくれた子供たち~大学、中学、小学生 。
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来れない家族や子供達もいましたが総勢16人でした。
男性方~交代でついてくれました!
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一番力が入っていたかな~!!良い音してましたよ!
混ぜるのも甥っ子上手でした! 
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小学5年生 いつもはサッカー頑張っているそうです。
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大きな鍋に、娘が作ってくれた具沢山の豚汁を振舞って~
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嬉しそうな顔です(笑)
皆喜んで食べてくれました^^
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寒かったので温まりましたよ。
又つきたてのお餅を入れたしるこも美味しかったです。

おでん 深くて大きいお鍋なので16人前は、しっかり
あります。
沢山のすじ肉、猪肉入りなので好評でした(^_^;)
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丸ちゃんを使い同じ大きさになるように。
皆で丸めています。。。早いです。
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大根おろし、きな粉、餡子などでつきたてを皆喜んで
食べてましたね。 私も、どれだけ食べたかな~(苦笑)

お腹いっぱいと言いながら別腹~?
タコのぶつ切りや、イカ、焼肉も。
骨付き猪肉、甥っ子が頂いたものと持参してくれました。
とても良い味でした。
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芋餅(サツマイモ)はつきたて柔らかで美味しく・・・
皆珍しいので持ち帰ったりしましたよ。

お土産にお菓子頂きました。 他に沢山のお菓子の詰め合わせも。^^♪
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又スモークサーモンも。(写真ないですが)
ありがとう~!

天候は、時々吹雪いたりもしてましたが、ブルーシート張ったりしていたので
心配(濡れる)することなく無事に終わりました。

それよりも皆の手伝いに来てくれた気持ちが温かでしたね。
皆気さくで笑いが絶えない一日でした。
皆に感謝したいです。


(集合写真が撮れなくて残念でした・・・)



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