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夏野菜の様子や収穫物

      2019年06月06日(木)





 一週間に一度の畑行きですが、日にちが過ぎるのが
早く感じもう二日後には丹波行きです。(^_^;)

夏野菜も順調に育ってきているようでした。

スナックエンドウ  
初めてひと握り収穫しましたが甘くて美味しかったです。
次行けばもう少し採れるかな~楽しみです。
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トマト
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ピーマンやナスもしっかりしてきました。
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ジャガイモに花が咲き出しました。
今年は植えようか植えまいかと迷ってましたが(夫)
やっぱり掘りたては美味しいですよね。
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気が付けば草の中からミョウガも伸びてきてました。
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玉ねぎ残り半分全部収穫です。
沢山ありました~~
皆が持ち帰ったりご近所にもお裾分けを。
使い用途色々で毎日味わってます。^^
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ニンニク
植えた時より小さい??とか言いながら・・・
これくらいが使いやすいとか・・(苦笑)
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最後に卵です。。
沢山産んでくれるようになりましたが毎週
皆が持ち帰ります。
たまに使い物にも出来たりと重宝してますね。
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今回もワラビ採れました。
結構長く採れるようで楽しみな一品です。





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【 2019/06/06 】 野菜 | TB(0) | CM(6)

夏野菜~順調に育ってくれるかな~

     2019年05月30日(木)






 PCの調子が調子悪くて、暫くスト起こしてましたが
何とか立ち上がりました(^_^;)


夏野菜を移植して1週間後の様子です。(5/18)
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移植したときは、風などで倒れないようにとで
このように囲ってます。

トマト  上から・・・安定したようです。
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次の週には蒸せるとダメなのでカバー外しました。


スイカ   今年も甘いスイカが食べられるといいな~^^
カラスなどの被害に遭わないように対策をしないとね。(汗)
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キャベツ   ジャガイモも順調そうです。。。 
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初めて植えた場所日当たりが良くなかったようで・・・?
あまり大きくならなかった玉ねぎ半分収穫しました。
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季節ならではの収穫物~
茶の葉 
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フライパンで蒸して・・・炒って・・・
新茶の出来上がり~美味しかったですよ^^
あっ柿の葉茶も少し作りました。(写真ないですが・・・)
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フキ
佃煮風にすると軟らかで・・・お箸が進みます。
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ワラビ   雨上がりで沢山採れました^^
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あく抜きして
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塩少々、ごま油で炒めてます。 醤油を少しかけて
飽きることなく、我が家の定番になってます。
皆が来た時もあく抜きしたの持ち帰ったり食べたり
好評です。
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初ハチクです!
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あく抜きしました。
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煮物にしたり今回天ぷらにもしました。
旬のもの、色々味わえて嬉しいです。( ゚v^ )





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【 2019/05/30 】 野菜 | TB(0) | CM(4)

京丹波での仕事、その都度色々あります。

     2019年03月05日(火)





 
 畑に来る度、すること色々あり殆ど休むことなく
動いてますね。

柿の木の剪定を~!

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柿の木も多くて全部は中々出来そうにないですね・・・(^_^;)
又難しいようです。


霜が降りないようになれば、又野菜づくりもで~
畑を耕し準備をしています・・・

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肥料を入れ耕します。

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スナックエンドウの種を蒔く予定です。 昨年採れた種も少しね。。。

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玉ねぎ、ニンニクは順調に育っているかな~?
草は順調・・・日帰りしているので草抜きもままならずです。

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梅の花が咲いてました。

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初めてウグイスの「ホーホケキョ」綺麗な声を聞くことが出来ました。
姿は見えずでしたが~嬉しくなりましたね♪
人が居ない時この梅の木に止まっているかな~梅にウグイスですよね。(笑)

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持ち帰り野菜~

丸大根  3度目~柔らかで皆に好評です。
葉も美味しいです。

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大根  

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キャベツ  早く収穫し過ぎたみたいで残りもう少し
大きくなるまで置いておきます。

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大根も用途色々で、毎日の食卓に上がってます。
野菜は何でも嬉しいです。 






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【 2019/03/05 】 野菜 | TB(0) | CM(6)

畑では次の野菜植える準備の片付けや、予想外のことも

     2019年02月13日(水)





 寒い時期は日帰りで京丹波に~
畑の掃除?シソの後片付けをしたり辺りのゴミを
集め燃したりしてます。
紫蘇はカラカラなのでよく燃えますね。

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鶏の餌置き場・・・
何者かが侵入して餌をかき出してこぼれているとで
見に行けば~~
餌が沢山こぼれてます・・・!!
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えっ~この様な入れ物からかき出すのは、何者??
アライグマが侵入??
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正体は分からないままですが、大きな掃除機で
片付けをしてます。
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一週間留守の間に何が起きているか分からないですね。
鶏には被害が無かったですが・・・
監視カメラでも設置すれば良いのでしょうけどね。
正直見てみたいものです(^_^;)

又侵入されないこと願ってますが・・・



丸大根 
食べ頃になってます。。。
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今回キャベツは持ち帰らずでした。
ヒヨドリが悪さするので、ネットで対策してます。
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持ち帰り分 
丸大根、大根、蕪とブロッコリー少しと卵です。
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この日は、夫の誕生日で午後から2組集まり
手巻きなどして賑やかにお祝いしました。

祝日には、来れなかった息子家族も来てお祝いを。

それぞれが、心温まる祝いの品をプレゼントしてくれて
嬉しい日となりました。

これからも健康で仕事もボチボチと無理のないようにして
過ごして欲しいですね。





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【 2019/02/13 】 野菜 | TB(0) | CM(8)

今年も輪切りの切干大根を~

      2019年01月14日(月)





 冬の風物詩ですね~!

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太くなった大根や丸大根、初めてのキャベツを
収穫です。
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翌日夫が一人でしてくれましたよ。
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太くて大きな大根、沢山カットできました。
皮付きの方が栄養価が高いそうで。。。
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水糸を使い針金で作った針で、大根、ストロー、大根と
大根が重ならないようにストローで交互に差してます。
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こうして今年も干すことが出来ました。
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干した大根は水で戻して食べると又格別美味しく
食べれれますよね。
保存食としても使えるので貴重な一品です。







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【 2019/01/14 】 野菜 | TB(0) | CM(6)

頂いた柿で干し柿を~そして初めての高菜漬け

     2018年12月27日(木)





 今年も、皆さんから沢山の頂き物がありました。
本当に気持ちが嬉しくて感謝、感謝しています。
ありがとうございました。


12月に入って、沢山の渋柿やミカンを頂きました。
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早速二人で柿の皮むきをしました。。
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そして吊るしました~!80個は有りましたね~
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西条柿よりは大分小さな柿でした。。。
何ていう柿か聞きそびれてしまいましたが・・・
(キンリョウヘンも朝から晩まで日光浴してます。)
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大分乾き甘くなったので少しずつつまんでます。(#^.^#)
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和歌山のおミカンも甘くて美味しかったです。
いつもありがとうございます。


11月中旬に収穫した高菜を初めて漬けました。
塩、昆布、鷹の爪(自家製)を順に何段かして
重しを載せて・・・いい色になりました!
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即席の押し蓋です(笑)
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そうして上げてみましたよ。
塩加減もよくて美味しい高菜漬が出来ました~!
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細かく刻んで食卓に・・・おにぎりにも良いですね。(^_^;)
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【 2018/12/27 】 野菜 | TB(0) | CM(4)

冬至の日に初柚子を~収穫野菜など・・・

      2018年12月24日(月)






 柚子の初収穫でした。
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数えてみると30個以上成ってました!!
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冬至・・・1年のうちで最も昼の時間が短い日。(日の出から日没まで)
22日~冬至の日に持ち帰りました。
初めて沢山採れたのでご近所さんにもお裾分けしました。

寿命が長く病気にも強いと言う柚子の木にならって、
柚子風呂に入り無病息災を祈る風習になったそうですね。

柚子4~5個を袋に入れお風呂に浮かべて入りました。
半分にカットしているので柚子の香りがとても良くて・・・
身体が温まる感じもし風邪予防にも繋がると嬉しいです。
カボチャも食べましたよ。(^_^;)



翌日に初めてポン酢を作ってみました~!
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7個位使いました・・・量的には少ないですが早速お鍋をして
使って見ました。。
意外と美味しくてやみつきになりそうです(笑)
何日か置いたほうが美味しいとか。。。


柚子大根も~ 箸が進みます~へへ
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柚子ジャム・・・友人から手作りを頂いた物です。
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美味しくいただいてます。
その節はありがとう。ヾ(*´∀`*)ノ


持ち帰り野菜など・・・

大根
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蕪と丸大根
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白菜
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お裾分けしたり皆が持ち帰り少しになりました。。

ブロッコリー
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先週に大きくなったの沢山持ち帰り・・・美味しかったです。
横からも・・・又少し使えそうです。

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キャベツ  大分大きく結球しつつで楽しみです。
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野菜は用途色々で、いくらあっても助かり嬉しいものです。
ありがたくいただいてますね。(^_^;)



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【 2018/12/24 】 野菜 | TB(0) | CM(4)

久々の京丹波でした~!

     2018年11月28日(水)




 ご無沙汰になってました・・・
又‘ボチボチ’と気ままに記していきたいと思います。
よろしくお願い致します。


京丹波行きも何ヶ月ぶりに~となりました。(26日)
畑も青々として冬野菜も順調に育っていましたね~
毎週一人で通い頑張ってもらってました(^_^;)

10月下旬に持ち帰ってもらった野菜です。
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大根おろしが出来るくらいでした。。
高菜も間引きなを~


それから約1ヶ月後の高菜です!!
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こんなに大きく成長です!
持ち帰り、しばらく干してから初めての高菜漬けに
挑戦します・・・上手く漬かると良いですが・・・


草も含めて青々としています(#^.^#)
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小菊がカワイク咲いてましたね♪ 少し持ち帰りました。
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初めての柚~沢山実が付き良い色になってました!!
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用途色々楽しみです^^


モミジ  移植していたモミジも大きくなりキレイに紅葉してました~
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持ち帰りの野菜です。

初めての白菜~お鍋にと嬉しいです。
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ホウレン草 大きなっている草の中から全部収穫しました(^_^;)
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春菊  もう少し採れそうです。
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大根  
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大根おろしも身体にいいですが、煮物やサラダお漬物など
活躍幅広いですね。

野菜が沢山摂取出来るのは嬉しいことです。





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【 2018/11/28 】 野菜 | TB(0) | CM(6)

キュウリの種を取って二度目の植え付けを~

      2018年08月23日(木)





 今夜台風20号が接近で風が強まってきています!!
今のところ雨は降っていないですが・・・
明日明け方までに日本海へ進む見込みだそうですが
被害がないこと願いたいです。



キュウリも終盤になり何本か採らずに置いていたのが
大きくなり種を取りました。

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そうしてポットに種を蒔き苗が育ったところです!

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畑を耕し植え付けを~全部一人でしてくれましたよ(^_^;)

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そうして被害がないようにネット掛けをしました。 
写真忘れてました・・・

キュウリは大好きでなくなると寂しいですし楽しみです。


スイカ全て収穫しました!

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どれも甘くて美味しく戴けましたね~
おやつに最適です。。。

ミニトマト

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沢山採れました~甘くていくらでも食べられる感じです(笑)
ご近所さんにもお裾わけもしました。

トマトはあと少しで終わりです。
少し冷凍もしてますがこれまた寂しいです・・・


ナスが沢山採れるようになりました!

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ししとうも少しずつ増えてます。

ミョウガも持ち帰りました。

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野菜は何でも助かります^^




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【 2018/08/23 】 野菜 | TB(0) | CM(2)

嬉しかったり、悔しかったり、残念だったり~!

      2018年08月13日(月)





 週末通いの畑では、色々な出来事があります。
皆さんにも心配していただいていた‘スイカ’は・・・

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食べ頃になっていました。 冷蔵庫で冷やし食べてみると甘い~!
水分補給にもなりました^^
葉で覆われていたのや、被せものしていたのは大丈夫でしたよ。
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でも・・・こんな状態のも・・・タヌキ?がキレイに食べ尽くして
いました(><)
食べ頃がよくわかるんですね~!ラジオもマンネリに??
賢いです!(´Д`;)
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トマトも囲いしてあるにも関わらず3個犠牲になってました!
タヌキの仕業と分かりました・・・(罠にて・・・!!)

スイカ小さいのはニワトリにあげるとして、ラジオも回転灯も切り
大きいのは持ち帰りました。

8kg弱ありました!!
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昨日は、皆が集まり食後のデザートとして~‘じいちゃんの作った
スイカは甘い~!’と喜んで食べてましたよ~(*´ч`*)

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糖度は~11.3%   最初のは10.7%でした。。。
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3個持ち帰り畑の方にも大小3個収穫して置いてます。

家人いわく来年はもう作らず2~3個美味しいの買って
食べようかと言ってます。
成長までの過程を思うと色々ありますしね・・・(^_^;)


長いあいだ雨も降らずで、貯めていた水を行く度にポンプで
汲み上げ畑の野菜などに放水・・・(古いタンク)

今度頂いていた大きなタンクを修理して据えていました。
一人でジャッキ等使いね~(^_^;)
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先週殆ど水を使い、今回夕立でもしてくれれば水が貯まると。
自宅の方は降らずじまいでしたが何と夕立があったようで・・・
3分の1程溜まってましたね~!
少々の水では足りないので雨がほしいところです。


山椒の木が枯れてしまいました!
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これは水が足りないのではなくて、以前雨が降り続いた時の
影響でどうも根腐れ起こしたようです。(>_<)

今年の山椒の実は採れた後でしたけどね・・・
残念です。

又いちじくの木も半分枯れてしまいました!
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昨年は沢山採れて喜んでいましたが。。。
今年は下から新芽が出てきているものの実は数える程だけ。
全部枯れずで良かったと思わないとね~(^_^;)




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【 2018/08/13 】 野菜 | TB(0) | CM(4)