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久々の京丹波でした~!

     2018年11月28日(水)




 ご無沙汰になってました・・・
又‘ボチボチ’と気ままに記していきたいと思います。
よろしくお願い致します。


京丹波行きも何ヶ月ぶりに~となりました。(26日)
畑も青々として冬野菜も順調に育っていましたね~
毎週一人で通い頑張ってもらってました(^_^;)

10月下旬に持ち帰ってもらった野菜です。
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大根おろしが出来るくらいでした。。
高菜も間引きなを~


それから約1ヶ月後の高菜です!!
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こんなに大きく成長です!
持ち帰り、しばらく干してから初めての高菜漬けに
挑戦します・・・上手く漬かると良いですが・・・


草も含めて青々としています(#^.^#)
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小菊がカワイク咲いてましたね♪ 少し持ち帰りました。
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初めての柚~沢山実が付き良い色になってました!!
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用途色々楽しみです^^


モミジ  移植していたモミジも大きくなりキレイに紅葉してました~
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持ち帰りの野菜です。

初めての白菜~お鍋にと嬉しいです。
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ホウレン草 大きなっている草の中から全部収穫しました(^_^;)
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春菊  もう少し採れそうです。
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大根  
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大根おろしも身体にいいですが、煮物やサラダお漬物など
活躍幅広いですね。

野菜が沢山摂取出来るのは嬉しいことです。





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【 2018/11/28 】 野菜 | TB(0) | CM(6)

キュウリの種を取って二度目の植え付けを~

      2018年08月23日(木)





 今夜台風20号が接近で風が強まってきています!!
今のところ雨は降っていないですが・・・
明日明け方までに日本海へ進む見込みだそうですが
被害がないこと願いたいです。



キュウリも終盤になり何本か採らずに置いていたのが
大きくなり種を取りました。

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そうしてポットに種を蒔き苗が育ったところです!

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畑を耕し植え付けを~全部一人でしてくれましたよ(^_^;)

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そうして被害がないようにネット掛けをしました。 
写真忘れてました・・・

キュウリは大好きでなくなると寂しいですし楽しみです。


スイカ全て収穫しました!

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どれも甘くて美味しく戴けましたね~
おやつに最適です。。。

ミニトマト

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沢山採れました~甘くていくらでも食べられる感じです(笑)
ご近所さんにもお裾わけもしました。

トマトはあと少しで終わりです。
少し冷凍もしてますがこれまた寂しいです・・・


ナスが沢山採れるようになりました!

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ししとうも少しずつ増えてます。

ミョウガも持ち帰りました。

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野菜は何でも助かります^^




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【 2018/08/23 】 野菜 | TB(0) | CM(2)

嬉しかったり、悔しかったり、残念だったり~!

      2018年08月13日(月)





 週末通いの畑では、色々な出来事があります。
皆さんにも心配していただいていた‘スイカ’は・・・

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食べ頃になっていました。 冷蔵庫で冷やし食べてみると甘い~!
水分補給にもなりました^^
葉で覆われていたのや、被せものしていたのは大丈夫でしたよ。
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でも・・・こんな状態のも・・・タヌキ?がキレイに食べ尽くして
いました(><)
食べ頃がよくわかるんですね~!ラジオもマンネリに??
賢いです!(´Д`;)
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トマトも囲いしてあるにも関わらず3個犠牲になってました!
タヌキの仕業と分かりました・・・(罠にて・・・!!)

スイカ小さいのはニワトリにあげるとして、ラジオも回転灯も切り
大きいのは持ち帰りました。

8kg弱ありました!!
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昨日は、皆が集まり食後のデザートとして~‘じいちゃんの作った
スイカは甘い~!’と喜んで食べてましたよ~(*´ч`*)

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糖度は~11.3%   最初のは10.7%でした。。。
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3個持ち帰り畑の方にも大小3個収穫して置いてます。

家人いわく来年はもう作らず2~3個美味しいの買って
食べようかと言ってます。
成長までの過程を思うと色々ありますしね・・・(^_^;)


長いあいだ雨も降らずで、貯めていた水を行く度にポンプで
汲み上げ畑の野菜などに放水・・・(古いタンク)

今度頂いていた大きなタンクを修理して据えていました。
一人でジャッキ等使いね~(^_^;)
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先週殆ど水を使い、今回夕立でもしてくれれば水が貯まると。
自宅の方は降らずじまいでしたが何と夕立があったようで・・・
3分の1程溜まってましたね~!
少々の水では足りないので雨がほしいところです。


山椒の木が枯れてしまいました!
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これは水が足りないのではなくて、以前雨が降り続いた時の
影響でどうも根腐れ起こしたようです。(>_<)

今年の山椒の実は採れた後でしたけどね・・・
残念です。

又いちじくの木も半分枯れてしまいました!
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昨年は沢山採れて喜んでいましたが。。。
今年は下から新芽が出てきているものの実は数える程だけ。
全部枯れずで良かったと思わないとね~(^_^;)




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【 2018/08/13 】 野菜 | TB(0) | CM(4)

夏野菜の収穫~楽しく美味しく

     2018年08月07日(火)




 
 相変わらず連日猛暑が続いています。
京丹波には、朝の5時過ぎに到着で涼しい間に動き頑張ります。

楽しみなのはやっぱりトマトかな~
赤く色付いているのを見ると嬉しくなりますね。
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沢山収穫出来ました~!熟れ過ぎてひび割れしているのも。
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ミニトマト‘アイコ’も真っ赤に。。。甘いです。
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トマト毎日の食卓に~皆も持ち帰りましたしご近所お裾わけも。
ミョウガも出ていました!薬味に~
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ナス やっと収穫できるようになりました。
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早速焼きナスにしました。 (キュウリ日が差して・・;)
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キュウリも醤油漬けやワサビ漬けなどしています。
生が好きですけどね^^

トウモロコシも食べごろになりました!
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結構甘くて皆も喜んで食べてましたよ。私も好きですが・・・


スイカも大分大きくなりました!
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幾つか同じくらいのが成ってます。。。
来週くらい食べられるかな~と楽しみにしています。
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最初にカラスの被害にあってから、↑このようなキラキラしたテープ
張ったり↓夜になると回転灯が付いてクルクル回る様に~~
その下にはラジオも置いてPM8時ごろから鳴るようにタイムスイッチ入れ
外敵から守っています(^_^;)(^_^;)
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↑エゴマも成長が早くて~葉を摘んで持ち帰りました。


キャベツ 順調に育ち重宝してます。
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カボチャの花にみつばち~
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小さいのが出来てます~カワイイ~
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最後に熱中症対策に、このようなの頂きました。
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まだまだ暑い日が続きそうです!
水分補給や‘熱中症ゼロへ~’こんなのも利用すると良いみたいですね。
熱中症にかからないように気を付けたいものです。





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【 2018/08/07 】 野菜 | TB(0) | CM(8)

楽しみなトマトが赤くなり始めました~!

     2018年07月16日(月)





 夏野菜どれも好きですが~トマトは格別で楽しみに
していました。
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トマト大好きで最近まで近くの八百屋さんやスーパーで
買ってきてましたが、収穫できる喜びにニンマリです。

ミニトマト(アイコ)
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ネット掛けしてないときは、食べられてましたね (・・;)
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少しずつですが嬉しいものです。
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インゲン豆も初収穫です!
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昨日皆が集まって早速トマトと共に食卓に上がりました!
柔らかで美味しいですね。
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キュウリも沢山採れるようになりました!
大きいのは鶏さんにです。。。
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ブラックベリー 少しずつ色付いて来てます♪
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昨年、場所を替えました~少し沢山生ったかな~^^;
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エゴマの葉も栄養価が高いようなので持ち帰り
ました~!
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赤紫蘇  昨年のこぼれ種からこんなに沢山育ちましたよ!
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梅干漬けないので、持ち帰り紫蘇ジュースにしました。
昨日、皆喜んで飲んでました。(´∀`*)
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又青紫蘇も沢山採れたのでジュースに。

今日も、うだる様な暑さに飲み物色々~
熱中症対策しないと・・・怖さを感じますね。
皆さんもご自愛下さいね。






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【 2018/07/16 】 野菜 | TB(0) | CM(2)

初ニンニク、玉ネギの収穫をして来ました。

      2018年06月03日(日)





 梅雨の前に収穫を~と頑張ってきました~!

ニンニク
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知り合いから、ニンニクを頂き初めて植えてました。
順調よく育ち沢山の収穫となりました。。。
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時々は買ってましたが国産は結構高い値段が
付いてますよね~
売れば幾らになるかな~?なんて言いながら(笑)

皆に持ち帰らせたり、知り合いに少しお裾分けしたりと・・
間に合いそうです。

玉ネギ
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苗を植えて間なしにハプニングが起きてました~!
骨粉を頂いたので、蒔いていたところ翌週に~
何と、アライグマ?が匂いで出没したのでしょうか
掘り起こして玉ネギの苗も抜けていました~(><)

植え直したものの、成長が遅く収穫出来るか不安でした・・
ところが骨粉も効いたのでしょうか~?
結構大ききなのも出来ていて良かったです(^_^;)
最初はラッキョくらいしか、ならないかもと思っていたのでね(苦笑)

例年より数は少なくなりましたが。。。
新玉はスライスして生で美味しいですよね^^
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スナックエンドウ 
初収穫 次回はもう少し採れるかな?
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エンドウの花~少し前に写したものです・・
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キャベツ
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キャベツもアライグマ?の犠牲になっていて
収穫できるか、あやぶまれていましたがネットを
掛けたりして、初収穫となりました~(#^.^#)

結球しないのは鶏の餌にしたりとで・・喜んで食べています^^
野菜(青物)も好きですしね。
今回イワシも細かく刻んであげると取り合いっ子して
食べてました~(笑)





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【 2018/06/03 】 野菜 | TB(0) | CM(6)

山菜は数も多くて飽きが来ないで食べられます。

     2018年05月30日(水)






畑の方に行くと近場で色々目に付く物があります。

タケノコも何度か手に入り戴きましたが、ハチクも
又美味しいですね。

ハチク
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皮もいっぱい~これの倍ありましたよ~!
沢山の洋服を着ていると思いました(^_^;)
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フキ
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アク抜きして筋をとってと多少手間はかかりますが
佃煮にして食べると懐かしく美味しいです。
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まだ採れてます~
ワラビ                   セリ
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ミョウガの葉? 実山椒  (ミョウガ柔らかいとお味噌汁に)
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今年は気が付くと葉が成長していて山椒味噌は
作れなかったです・・・;;


初めてのニンニク 新鮮そのものです!
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今度行けば、梅雨までに全部収穫予定です。

お茶 少し摘んでみました。。
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大グミも色付いてきました~!
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草刈~広範囲頑張ってもらいました~(^_^;)
草も一気に伸びてきましたしね。
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梨や柿の木、あまり期待できないのを一部枯らしてます・・・


アザミが綺麗に沢山咲いてました~~
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アザミの葉はトゲトゲで痛いですが食べられるそうですね!!

ウツギの花も可愛いく咲いてました。^^
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最後に・・・
先週のスズメバチの巣、もう居ないと思ってましたが・・・
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何と幼虫が生きていました~!!
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スズメバチが又入っていたようです!
スプレーかけたのでもう大丈夫と思っていたのにね。
これから気を付けないとです。






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【 2018/05/30 】 野菜 | TB(0) | CM(4)

夏野菜を植えてきました~!

      2018年05月09日(水)





夏野菜の植える時期となりましたね。
今年も、自宅でポットに種を蒔いて育てました。。

メロンやトマト ミニトマト・・・トマトは少し買い足しました。
ミニトマト‘アイコ’自宅にも少し植えましたよ~
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キュウリ、ピーマン等~
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トウガラシやナス・・・ スイカも・・
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最初は温度調整したり、外に出したり入れたりと中々大変
のようでしたが、植え付け出来るまでに何とか育ちました(^_^;)

苗を畑の方に持ち込みました。

先ずは肥料入れたりして耕し、畝を作り100本近く植え付け
ましたよ~!
水やりもジョロで慎重に~(汗
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そうして、苗が風などで倒れないようにキャップ(帽子)を
被せてます。
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奥の屋根がしてあるところは、トマトを植えてます。
屋根は先週に準備してありました~!
トマトは雨に当てない方が良いみたいですね。

苗が成長するにつけ支柱を立てたりなど色々する事あり
ひと苦労もありますが、上手く育ってくれると良いですね。

後カボチャもこぼれ種から芽がでていたので、植え付けました(笑)

お店に行けば、季節関係なくいつでも何でも手に入りますが、
種から育ててみて、初めて商品になる過程の苦労が分かりますね。
一つ一つ大切に味わいたいものです。





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【 2018/05/09 】 野菜 | TB(0) | CM(2)

頂き物や旬の物味わってます^^

     2018年05月03日(木)






 又タケノコのお土産がありました!
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許可を得、毎年何度かこのように採らせてもらってます。
皮を剥ぎ灰汁抜きするとこれくらいになりますね・・・
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恒例のタケノコご飯に煮物です。
掘りたては柔らかで美味しいです^^
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山椒の葉が採れたら木の芽和えも又食べたいですね。
(少し採ったの忘れて来ました・・;)

ワラビと少し椎茸も。
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柔らかで太いワラビがありました。
早速灰汁抜きしてしばらく水に浸けて置いたのを
ごま油で炒めて食べるのが我が家流です。。。
鰹節や胡麻をふりかけて醤油で、ご飯が進みます~
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ヨモギ餅 (もち米2合、白米1合で中に餡を)
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苺は頂き物です。♪

草餅(ヨモギ餅) 上新粉を使ってます。
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約束していた方に少し届けました。。。
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孫たちも喜んで食べてくれました~^^

ホウレン草のキッシュ 何度か作ってます・・・
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友人から頂きました♪
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たまたま購入していた苺もあったのと今お手頃のも
ありでジャムを作りました。
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もう少しで出来ます。粒を少し残して・・・
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煮沸した瓶に詰めて出来上がりです。
美味しい~
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柿羊羹を頂いて来ました。
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毎日少しずつ戴いていたのが無くなったので
水ようかんを~(^_^;)
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3時のおやつです。(笑)





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【 2018/05/03 】 野菜 | TB(0) | CM(2)

初ワラビが採れました!

     2018年04月25日(水)




 
 こちらでも、ワラビが採れる時期になりましたね。

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沢山摘んで来てもらいました。。。
と言うのもどこに行ったのかな~と見てみると
川岸に姿が見えました~^^;
そうして、ワラビを小袋いっぱいに~♪

家に持ち帰り、早速灰汁抜きしましたよ。
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この日は、1家族が来ていたのでごま油で炒めカツオと
醤油で戴きました。(持ち帰り家族も)
懐かしい味で美味しかったです。

最後のホウレン草
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薹が立つくらいに、大きく成長してますが、意外と
柔らかくて色々に使えました。

ホウレン草とベーコンの簡単キッシュ 
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ヨモギ 再度摘んで又草餅を~
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灰汁抜きして、刻み冷凍しておきます。
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椎茸も少し持ち帰り焼いて戴きましたね^^


夏野菜植える準備で畑、耕しています。
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広範囲~機械が有れば早く耕せますね~!
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夏野菜、自宅でポットに種を蒔き準備中です。。。
植え付け等又忙しくなりますね。(^_^;)


花も蓮華やたんぽぽ増えてました。
みつばちも喜んで蜜を吸ってくれるかな~^^
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アケビの花も沢山に~可愛くて見とれてしまいます。♪
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この種は、手入れしなくても毎年花が咲いて、実も付いてくれます。
実は種が多くて・・・バナナみたいに食べられると良いですが(笑)

花が楽しめるだけでも嬉しいです(´∀`*)





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【 2018/04/25 】 野菜 | TB(0) | CM(2)