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雨のお蔭~?椎茸がこんなに大きく出揃う!

      2017年04月09日(日)





   桜満開時に菜種梅雨・・・
 そんな中でも、今しか観られないと花見客が楽しんでいる
 記事や映像が流れて来ていますね。
 私も、畑からの帰り道にも窓越しに楽しませてもらいました。。
 そろそろ雨風で散り始めているところも出てきていますが・・・

 こんな天候も、椎茸にとっては水分を含み良かったのか
 こんなに大きく成長していてビックリしました~!
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 皆好きなので、持ち帰ると喜ぶだろうな~と思いながら
 まさに‘椎茸刈り’が出来ました^^

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 小さ目なのは残していましたが、又雨も降りそうだしと
 もう一度摘んで来ました。大きいの横にあるの見過ごしてました;;
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 今日は、2組持ち帰り1組が食べて帰りました~^^
 又お裾分けしたりもしましたね。

 皆大きな椎茸にビックリしてました!
 肉厚で焼いて食べたり、椎茸ご飯も。。。

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 色々食べ方ありますね~
 娘達はマヨ醤油で焼いたのが好きだとか、バター醤油で焼いても。
 家ではやっぱり軽くお塩を振って焼くのが好きですね。
 お鍋の季節だったら勿論お鍋に入れてですが・・・
 椎茸が幸せな気分にしてくれた思いでした(ヽ(*´∀`)ノ




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【 2017/04/09 】 野菜 | TB(0) | CM(6)

今年も種を蒔いて夏野菜の準備です。

      2017年03月31日(金)






  野菜の種を色々買ってきました~!
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 少し前には種を蒔くポットに土を入れて準備です。。
 水を吸わせ種を蒔くために土を安定させてます。 
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 3月中旬~
 丁寧にピンセットを使い種を蒔いてますよ・・・ 
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 何種類も順次蒔いてくれました~(^_^;) (^_^;)

 そうして温室の中へ~
 いつの間にかポットを並べて置くこの様な芽出し箱?
 が出来てました!!

 8種類、1段24ポットで5段置いてます!
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 この様なサーモスタットも購入して温度調整ができるように
 なっています。
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 ボチボチ芽が出てきているのもありますね~^^

 昨年採れたきゅうりの種からは芽が出なかったようで
 又昨日買ってきて蒔きました・・;

 2年前までは、苗を買って植えてましたが、昨年から種を
 蒔いて上手く出来たので手間はかかりますが値打ちがある
 様に思いますねヽ(*´∀`)ノ
 今年も上手くいきます様に。。。






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【 2017/03/31 】 野菜 | TB(0) | CM(2)

椎茸ポコポコ出てきました~!

      2017年03月26日(日)





 
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 ポコポコとカワイイです~
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 今日食べごろの2ヶを持ち帰りました。
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 今日は2組み揃い夕食の1品に貴重な椎茸を
 塩焼きにして分け分けして食べました~
 ほんの1切れでしたが美味しかったですね~(笑)

 椎茸は皆好きなのでこれから楽しみになってきました^^





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【 2017/03/26 】 野菜 | TB(0) | CM(2)

3度目の雪に驚き~!

      2017年02月23日(木)






  
  19日朝起きてみると、白い物が目に入りビックリでした!
 前日が、暖かくて良い天気だったので目を疑いました。
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 綿を被っているようです。
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 バラの花に乗っかかった雪
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 椿  
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 帰り道、フロントガラスに~雪がドサッ~!!
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 自宅の方は雪の形跡なしでした~^^

 ~ ~ ~

 前日に収穫した野菜です。
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 ほうれん草の間引き
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 ネット掛けていた白菜、外側の葉は傷んで使えなくて・・・
 でも、まだ使えるところあるので助かってますね(^_^;)
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【 2017/02/23 】 野菜 | TB(0) | CM(2)

切り干し大根

      2017年02月17日(金)





  
  切干大根  
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 1月半ばに干していた大根です。↑

 先週~乾いたので取り入れました~!
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 これは昨年干していたのを(4つ割)冷凍していたものです。
 これを水で戻して刻み煮物にしました。
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 歯ごたえもあり、美味しいです。
 年と共にこんな一品も良いですね。
 高校生の孫達も喜んで食べてくれますが・・^^





 
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【 2017/02/17 】 野菜 | TB(0) | CM(4)

又々大雪になってました!!

      2017年02月12日(日)




 
  
  天気予報があたってました~!
  又々辺り一面真っ白に・・・
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 昨日、早朝自宅出るときは、まん丸お月様が出ていて
 もしかして降ってないかもね~と。

 近づくにつれ雪化粧に・・・
 今回は、いつものところまで車入りましたが。
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 積雪15cm~  (前回は30cm~)
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 キャベツにキャップ被せていたところ。
 たまごパックのように~!
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 前回雪で押しつぶされ、長い竹とビニールシートで
 修正したところは大丈夫でしたね~(汗) 
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 でも、ホーレン草の所は、またもや雪の
 重みで、押しつぶされてるように・・・><
 やっと雪解けして安心していたのにね。(泣)

 新入所のみつばちさん、初めての雪にビックリしたのでは
 ないでしょうか~? 
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 氷柱が出来てました~!!
 後から雪を除けましたよ。
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 雪の降った日は案外晴れてきて木からの雪が
 バサバサ~と落ちてきます。。。
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 こんな様子も絵になるようで・・・(他所さんの木です)↑↓
 次はどの木から~と?
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 ゴールドクレストの木も大きくなっていて前回の大雪で
 枝が何本か折れてしまい、随分と短く剪定したお陰で
 今回は大丈夫でしたね。
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 ネットの下から残していた白菜を・・・
 鶏さんの野菜不足にならないようにね~
 少し持ち帰ります。
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 他でも大雪に見舞われた所がありましたね・・・
 自然現象とは言え、もう降らないで欲しいと
 切に願いたいです。。。





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【 2017/02/12 】 野菜 | TB(0) | CM(2)

前回の大雪で畑の方も、少し被害がありました・・・

      2017年02月08日(水)






   2/4
 先週は、まだ雪が溶けてなく今回は一部残っているものの
 畑は、雪が溶けて被害がよく分かりました!
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 何しろ、30cmもの雪がシートの上に覆いかぶさり、その
 重みで‘ダンポール’が折れていました!
 スナックエンドウの苗は、かろうじて大丈夫だったので
 良かったですが。

 それで、今度は、このようにしましたよ~!
 長い竹・・両端は鉄筋で押さえてます。
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 ほうれん草の所も所々折れてたので直しました・・・;
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 又桃の木の太い枝も折れて・・・
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 何箇所か枝が折れているところあり、剪定も兼ねて切りました。

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 蕪の収穫です。 (先週は雪かき分けてでしたが)
 大分大きくなりました~煮物に、柔らかです。又千枚漬けにも。
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 大根もう少しとなりました・・・ 面白い形のも(笑)
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 ほうれん草
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 キャベツも元気でした。
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 又明日から寒くなり雪の予報も~!
 大雪とならないで欲しいですが・・・





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【 2017/02/08 】 野菜 | TB(0) | CM(8)

温室での花~

      2017年1月13日(金)




   
 1月上旬までは暖冬傾向にあり、動きやすかったですが
 明日から各地で大雪が予想されていると新聞やニュースで
 聴き心配してます。
 既に北海道や東日本は豪雪に~!!!
 大きな被害が出ませんように。


 寒くなって、観葉植物は殆ど温室に入れました。
 昨年油断してダメにした大事な花もあったのでね。

 シャコバサボテンが開花しました。
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 4~5年物~形は悪いですが、この花びらにいつも感心してます。
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 家の中に取り入れて 一番早く咲いたサボテンです。
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 1ヶ月近く咲いてますね~
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 大きな新芽も出てきてますよ
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 次々と蕾が出てきてます~
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  今年も満員御礼です(笑)
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 アブチロン中に入れて花が付きました。
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チロリアンランプ
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 君子蘭等も 
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  金陵辺は、自宅の2階窓際に置いたり、外に出ているのも
  あったりでこのピンクの部屋には入ってないですが・・・
  全て、この花に限っては夫任せです。





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【 2017/01/13 】 野菜 | TB(0) | CM(4)

切り干し大根を~!霜が降り始めました・・・

      2017年1月11日(水)





   
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 今年も、大根凍てる前に少し持ち帰りました。
 ・・が皆も持ち帰りこの半分くらいです。
 次回もう少し持ち帰り作る予定です。
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  昨年同様一人でしてくれました。。
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 毎年保存食として、作ります。
 干したの水で戻して煮物に~美味しいですよね!
 
 私は、4度目ハリハリ漬けを作りました。
 これ又口直しに美味しくて、お裾わけもしたりしています(笑)


 白菜も、霜が降りると外側の葉が傷んで食べられないので
 2畝分良いところだけ仕分けして全部持ち帰りました。
 新聞紙でくるんでおくと日持ちもしますしね。

 ほうれん草  春菊  蕪も~
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  白菜を収穫した後草もあるので、鶏さんたち
  散歩コースを広げてあげると
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 喜んで野菜くずや草をたべてますが・・・
 何とこんなところまで来ましたよ!!
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 人懐っこいので、私達の居るところまで来たようです。
 気がつかなければ、外へ出たかもで・・・
 ビックリでしたね!でもカワイイものでした^^





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【 2017/01/11 】 野菜 | TB(0) | CM(4)

キャベツやレタスの苗を頂き植えました。

       2016/12/13(火)






    畑近くの方から、苗を沢山戴きました!

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   おばさんがいつも種から頑張って作っておられましたが
   今回、お孫さんが作られたそうです~(引き継ぎ・・?)
  
   サニーレタスやベビーリーフも入ってました♪
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  早速畑耕して・・・
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  植え付けました。
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  箱で頂いたのですが、これだけ沢山入ってました。
  嬉しいですね~ 上手く育ちますように・・・


  二度目のほうれん草 大分成長して来ました~ 
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  初めての蕪   千枚漬けなど楽しみです。   
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  椎茸は、終わりです。もう少し味わいたい思いですが(笑)
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  持ち帰り野菜 車に積んで。
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  春菊も
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  焼き芋  最高に甘くて3本のうち2本持ち帰り孫たちに
       喜んで食べてましたよ^^ 
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   寒くなって、暖をとりながらの焼き芋は楽しみの
   一つです(笑)
 
  一人娘の花がまだ咲いていました~
  寒さにも強いですね。 自宅のは早くに花終わってます・・
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  元気をもらえます^^
  




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【 2016/12/13 】 野菜 | TB(0) | CM(4)