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山の幸~山菜など

                                         2014/04/30(水)

春の味覚!  山菜を今年も味わうことが出来ました~


ワサビ
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太~いワサビをいただきました。 摩り下ろしてお醤油を少し
蒲鉾や刺身に! 鼻にツ~ンとくるものの美味しい!温かご飯にも。

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ワサビの葉っぱを使ったのも義母さんが上手でしたが今は義姉さんが~
葉に熱い番茶をかけて「辛くなれ!辛くなれ!」とおまじないをかけると
より辛くなるとか・・・  醤油、お酒、味醂で味付け?、口なおしにいけますね。


大きな太いウド
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立派なウドです! 太いところは酢水に浸けて酢味噌和えにしたり、皮はキンピラに!
先の方は天ぷらと美味しくいただきましたね~♪

初タケノコ
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5日程前に身内から湯がいたのと湯がいてないのを頂き、ヌカがあったので
帰宅してから直ぐに湯がきましたよ~ 家では初めてだったので嬉しかったですね。
焼きタケノコ美味しかったです。 ワカメと炊いたり~ 今度はタケノコご飯を~!


ワラビ
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今回ワラビのお土産がありました。
ブログ仲間さんの見て早く採れないかな~と心待ちしてたのでやっと味わう
事ができ良かったです。

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定番ですが皆この食べ方が好きですね~! 
灰汁抜きしてからごま油で炒めカツオ、醤油で・・・
孫はお弁当にも入れていくとか。(笑)

ホウレン草は~
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近くで玉ネギやホウレン草を作られている方から頂きましたよ。

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70代後半の方ですが、いつも元気で沢山のお野菜作っておられます。
草一つ無いほどキレイで、上手にされていて、朝市にも出しておられるんですよ☆
分からないことも夫はいつも教えてもらってます。
頼りになる、優しいおばさんです。 (初めて写真を夫が~)

これから玉ネギの出荷も始まるのでしょうね~ 一人で凄いです。。。




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【 2014/04/30 】 野菜 | TB(0) | CM(0)

幸運な出来事が~

                                        2014/04/29(火)

先週後半から急に気温も上がり、週末からと思っていたのを急遽変更で

24日から出かけましたね~!

それはミツバチさんが気になるからです。。。 (分蜂時期)

一日目、二日目は残念ながら動きは無かったようで・・・(--;)

・・・で、三日目何と~桜の木に~!!! (15時過ぎ・・)

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そう言えば、昨年もこの桜の木にでしたね。。。

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ミツバチの塊を網ですくい巣箱に、強制入居?させてます。

案外スムーズに入ってくれるようですよ。(汗

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この巣箱を好んで落ち着いてくれるといいですが・・・

大阪の娘宅でこの嬉しい報告を受け‘ヤッター!!’と思いましたね~ 良かったです。


又このような光景も・・・

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スムシの発生でミツバチの勢力が低下の為、新しい巣箱に移し変えようと

強制退去したところこのような塊に~!!

その塊を又移動です。↓↓

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金稜辺の置いてあるところに群がってますね~!

この誘引力のあるお花は、本当に優れものですよね!

どうやら、この新しい入居先に収まったようですが、今後勢力が拡大するか

不透明です!?

☆☆ 第二段は、ワラビ採りの後、自然巣発見しました ☆☆

報告は又次回にお伝えしたいと思います~!

(明日から又出張です・・京丹波へ~ ご苦労様!)




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【 2014/04/29 】 みつばち | TB(0) | CM(2)

紅花大根草~初めて見る花でした♪

                                        2014/04/28(月)

花!数々あれど~ まだまだ知らない花も多いことでしょうね。
この花も友人から3月に苗を頂いたものです。
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普通の大根は~ こんな花ですよね!
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その花が二日前に開きました~♪ (ベニバナダイコンソウ)愛らしい花です。
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バラ科だそうです。大根ではなかったです(笑) 
種で増えるとか・・・蕾もいくつか付いてるのでしばらく楽しめそうです♪
Kちゃんありがとう~ 嬉しく又感動しましたよ~!

その他にもいろいろな花を~ 続きです(^^)

牡丹
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エビネラン
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名前は~?? 出先はわかりました・・・他の花と一緒に付いて来たようで
よく増えてます。。。
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よく見ると百合のようですね~ 切花としても使えますよ。
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都忘れ
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ラベンダー  この色も好きです。
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姫空木(ヒメウツギ)
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イベリス
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コデマリ  花つきが今一だったかな~!?
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適当な剪定の結果がこんな風にですかね・・・;;
中々思うようには出来ないのが現実です(苦笑)



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【 2014/04/28 】 | TB(0) | CM(2)

狭い庭に花いっぱい~

                                        2014/04/28(月)

いつもながら所狭しと、混雑しながらも開花に喜びを~

花好きと知られて頂くのも多いですが・・・(^^)

咲いた順に残していきたいと思います。

ブルーベリー   いっぱい花がつきました。
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庭桜
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白花山吹
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白たんぽぽ  
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カリン
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                       シャガ
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ルッコラ
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芝桜
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アザレア
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挿し木のアザレアも咲きました♪
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ボリジ
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何処からかミツバチが一匹毎日のように来ています。
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フリージア 今、赤と白色も咲き出しました~ 好きな花の一つです~^^
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もっと沢山あったのですが、蕾の時物を落として殆んど折れてしまいました。><;

チロリアンランプ  この黄色いのが花でその後はピンクに・・・
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挿し木してから一年でこんなに大きくなりましたよ~ 可愛いです♪

去年と変わり映えは無いと思いますが・・・

又続きを載せたいと思います(笑)



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【 2014/04/28 】 | TB(0) | CM(2)

孫二人の入学がありました☆

                                        2014/04/27(日)

4月に入り何か慌ただしく日が過ぎてしまったようで~

月が替わろうとしていますが・・・

4月は、おめでたいことがありました~孫二人の入学です。

末孫が小学生になりました☆

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桜もきれいに咲いていた8日が入学式でしたね。

明るくてお喋りも上手で頼もしいYU~くんです。(内孫)

もう一人は、中学生になりましたよ!

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式が終わって制服姿で報告に来てくれました。

お兄ちゃんお下がりで、少しダブってますが・・・

A君!未熟児で生まれ、病気もあり心配しましたが、今は元気で、真面目で

しっかり者になってくれましたね。

二人ともおめでとう!!


それぞれがチューリップの前で♪
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お兄ちゃん3年生です。
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二人は仲良し兄弟~
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ドラゴンボールで・・・(?)

ヒュージョン・ハーと言って何度もこのポーズ見せてくれました♪♪

これからも、ケンカもしながら・・・仲良く元気で楽しい学校生活送ってね!


Sちゃんも、お花大好きです♪♪ 3年生に~!  
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色々お手伝いもしてくれますね~ ありがとう!
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中学生になったA君 空手頑張ってます。

○○流○○館 創立30周年記念の空手大会で10月(小6)
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小学生男子最優秀選手に(○○タイムス杯賞)輝いたそうで~☆

又形の部 組手の部でも優勝できたそうです。☆☆
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知事さんからも!!
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日頃努力はしていると聞いてましたが、こんなに頑張っていたのだと

思うと涙腺が緩みましたね。。。

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黒帯になったようです。♪ 

よく頑張ったね~おめでとう!!!


じいちゃん大好きで、ばあちゃんのご飯が美味しいと冗談も言ってくれますが(嬉)

これからも健康で色んなこと学んでいって欲しいと思いますね。





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【 2014/04/27 】 未分類 | TB(0) | CM(0)

アケビの花など その2

                                    2014/04/24(木)

花が咲くときは、一度に次々と咲くようで~

嬉しいですけどね☆☆

アケビの木は、このように棚を作ってもらってます。

(手入れは出来てませんが・・・)

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まだ蕾が多い頃です。
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開いてきました~ カワイイ花です♪ (5枚葉)
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↑↓この花からアケビが出来るなんて想像出ませんでしたね・・・未だに・・・?

もう一種の花 開きかけですが。。。(3枚葉)  
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今年は、どんな風に実が付くか楽しみですね~!


木瓜
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真っ赤な花で引き込まれそうなくらいに。
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反対に真っ白な水仙
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後二本咲いていて、切花にして持ち帰りました。

毎日眺めていられますしね♪


桜の下のレンギョウ  
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花のじゅうたんまではいかないですが、これまた風情が・・・

良いものです。  小さな幸せ気分になりました~♪



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【 2014/04/24 】 | TB(0) | CM(0)

鶏さんたちの散歩

                                   2014/04/24(木)

天気の良い日は、散歩もしますよ~

耕した後、畑にもお出ましで・・・

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この場所には、野菜を植える前だけですけどね・・・

何か虫とか美味しいものがあるのかしらね~~

必死で突いてます。 リラックス出来たかな~♪

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さあ~もう入りなさいと・・・ こんな光景も~!

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ピョちゃんも外に出て~ 自由にのんびりと・・・

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又部屋の中では・・・ 昨年12月に誕生した鶏

まだ外には出たがらないですね・・・  近寄ると逃げてます;

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3月に誕生したヒヨコも大分大きくなりました~!

丁度1ヶ月になりましたね。 

ピヨ’ピヨ’いいながら元気で動きまわっています~   

継母にお世話になったので、毛の色が違ってますが、お母さん、お父さん

偉いですね。

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そうだ! 後2羽チャボがいます。 (卵を産んでるようで写せなかったです。。。)



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【 2014/04/24 】 ニワトリ | TB(0) | CM(2)

夏野菜を植える準備も~!

                                        2014/04/23(水)

畑の雑草も元気よく生き生きしてきました。

そこで、またまた耕運機の活躍となりましたね~!

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早いですー! やっぱり中古の機械でもよく働いてくれます。

操縦する人もご苦労様ですけどね・・・

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見てる間に結構広い範囲、耕せましたよ。

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一番に決められたのは~?

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トマトの苗を植える場所でした。。。

鉄筋を買ってアーチ型に苦労して曲げたの使うの2度目です。

何年でも使えるのでグッドアイデアです!


スナックえんどうも、少しずつ伸びてきました。

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こうしてネットを掛けておかないと、野鳥たちに新芽を食べられてしまいます;

いろんなところで、共存していくには、気苦労もね・・・;



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【 2014/04/23 】 野菜 | TB(0) | CM(4)

花&花に心うきうき♪ その1

                                        2014/04/22(火)

19日(土)は、天気も良くてお餅つきしたり、お布団も干して

掃除機かけたり、草抜きしたりとフル回転でしたが・・・

なんと言ってもこの時期ならぬ、花たちの元気な咲きっぷりに

気持ちもふんわか~ウキウキです 

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枝垂れ桜はまだ見頃でした~

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ホーホケキョ! キッチョ!キッチョ! チッチッチッ!などと

小鳥たちのさえずりにも、あぁ~のどかで良いなぁ~ と  

雪柳
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細かい花がいっぱい詰まって~☆ 凄いな~と不思議な気持ちにも。

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たんぽぽやレンゲの花もカワイイ
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梨の木、5~6本あり今年は花付きがよくて~ でも実につながるか

どうでしょうね・・・

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ハナズオウ
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背が高くなり他のが絡まって・・・

でもきれいでした~ もう少しで開くでしょうネ!

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スモモ
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今年こそ生ってほしいものです。

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ユスラウメ
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赤い実が楽しみです。。。



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【 2014/04/22 】 | TB(0) | CM(2)

時期はずれのお餅つき!


                                        2014/04/21(月)

暮れに天候の不安からいつもの半分しか出来なかった‘おもち’

早くに無くなり「お餅が食べたい~お餅が食べたい」と言って・・・

パン焼きでのお餅はやっぱり違うと・・・ 19日実行することになりました。

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前日もち米を洗い、水に浸けて持ち運びましたね~

セイロで蒸しているところです。  試運転したのが役立ちましたー

ウス、杵も用意して

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蒸せたので搗きますよ~!

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ペッタン!ぺッタン!    杵が重くて振り回されそうと・・・

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もちろん一人では出来ません・・・

混ぜ役は、わたくし・・・ 

そうして搗きあがったのを丸めていきます。。。  

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中々思うようにきれいな丸には出来ません~ 

途中、次のが蒸せるまでコーヒータイムしながらね~

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さて・・・

出来上がったのは~

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6升・・・ 4回搗きました。   もろ蓋5~6枚だったかな~

これでしばらくは‘もち’ますね~ 

夕べは一組が来て、早速にバター醤油が美味しいと言って

食後に食べて帰りましたよ~ 

今朝は、夫が好きな食べ方  醤油だけのお雑煮です。。

美味しい~と満足のようでした 



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【 2014/04/21 】 未分類 | TB(0) | CM(2)

ミツバチの異変!

                                                             2014/04/20(日)

今回は、久々に土、日と京丹波行きでした。

なんと言っても、やはりミツバチが気がかりでしたね・・・

1群は、何らかの影響で女王蜂はいなくなってたようです。

二群目も羽音はするものの、どうも様子がおかしいと・・・

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下の箱を取り中を覗いてみました。

巣虫は居なかったですが、ここでも女王蜂が居ない~?

雄蜂だけでは、タマゴ産めないですしね・・・

残念です。。。


三群目は~

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ここでは、元気に飛び交ってましたね~♪

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早い時間で少し寒かったので、ミツバチさん昼間のようには出入りが

少なかったですが・・・

このまま元気で居てほしいと願うばかりです。



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【 2014/04/20 】 みつばち | TB(0) | CM(2)

畑では石鹸がなくなったり?刷毛が?

                                        2014/04/18(金)

手洗用の石鹸が置いてる場所から消える・・・

おかしいな~置忘れ? ある時は畑の中から見つかったり

又新しいのを用意して、しまうの忘れて帰り次行った時には

又無い・・・?? 誰の仕業?? いい匂いがして食べ物と

間違えたのか~  こんな事が何度かありましたね(汗)


今度は刷毛がこのようになってました! (13日)

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確かによく見ると毛先が噛み切られたられた感じに・・・

今月5日には、大丈夫だったみたいです。

10年程前から雨のかからないところに放置してて・・・

こんな事がおこりましたね。

又その近くには、タヌキの毛のようなものが・・・

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食べた犯人なのか?体毛のかたまりを「これで修理せよ」と置いて行ったのかな~?

ハプニングの連続です;


カエルが眠たそうな顔をして出てきてましたよ~!

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何を考えてるのかな~  これから餌探しでしょうか・・・

人が居ない時、小動物たちのお出まし~? 

防犯カメラでも設置して様子を見てみたいものです(苦笑)



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【 2014/04/18 】 未分類 | TB(0) | CM(6)

ヒスイ色のタマゴ☆

                                        2014/04/17(木)

ヒスイ色のタマゴって皆さんはご存知でしたか~?

先日、聞いていて見てみたいと思っていたら・・・ 何と戴きましたよ~!!!

分かるでしょうか?  右下のがそうです。

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初めてお目にかかりました(^^♪) 珍しい色できれいですね☆☆ 

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実はこのタマゴ・・・ 養子に貰ってもらった鶏が孵化してから5ヶ月目に

産んだタマゴなんですよ! びっくりでした!!

どの鶏たちも大体約5~6ヶ月くらいするとタマゴ産み始めるらしいのですが。。。

それにしても、環境も良かったのか早いですね。

アローカナの血を引いていれば、青っぽいタマゴを産むそうですね~

知らなかったです;

そこで中身は~と殻を割ってみましたよ。

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殻は結構固かったです。

そうしてタマゴかけして戴きましたね~♪

高級な感じもして美味しかったです~^^

貴重なタマゴありがとうございました(ハート)


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【 2014/04/17 】 ニワトリ | TB(0) | CM(6)

みつばち消滅の危機!?

                                        2014/04/16(水)

13日(日)のことです。

桜や桃の花が満開できれい~と喜んでいた後のことです・・・

この一群、様子が変なので覗いてみると、どうも元気さがなくなってるようで・・・

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又、巣箱の中の羽音がしないような??  こんなことは初めてです・・・

女王蜂に異常が起きたのかな~??

分蜂前に心配ごとが起きました。。。

今度行った時、どんな様子になっているか気が気ではないです。

夫いわくみつばち飼育は、本当に難しい~難しい~と。

知り合いの方にも聞きましたが、時に色々変化も起きるようです(--;)




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【 2014/04/16 】 みつばち | TB(0) | CM(4)

ヨモギ摘みもしました

                                         2014/04/15(火)

まずは椎茸を~と!

このように並べてあります~ 先週夫が一人で行き写したものです。

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その後、雨が降らなかったようで少し乾き気味でしたね・・・

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そのせいか?少しだけでした・・・ 小さいのは残しましたしね;

この直ぐ側に、ツクシが沢山生えてました~ 摘むには少し遅かったようで
長く伸びてましたね・・・ 孫達に見せてあげるために少し持ち帰りました。


高菜と細ネギ     高菜はお漬物に。
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ホウレン草
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二ヶ所めのホウレン草これで最後になりました・・・

菊菜(春菊)
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秋収穫できた菊菜の苗に、ビニールのネットを掛けて冬越しさせたのを覗いて

見ると新芽が出てたので少し~   花もきれいなので咲かせてあげたいです。

いつものタマゴ
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今チャボはタマゴ産まないです。

ヨモギ
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きれいなヨモギを見つけて~ 摘むのも又楽しい時間です。

又ヨモギ団子やヨモギ餅が作れるの嬉しいなぁ~と思いながら

カゴ一杯になるまで摘みましたよ~

早速タンサンで灰汁抜きして、冷凍しておきました。。。

又誰かさんにもお裾分けしますよ~^^ 



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【 2014/04/15 】 野菜 | TB(0) | CM(2)

桜&桃が満開になってました~♪

                                        2014/04/14(月)

日曜日、雨の予報で心配してましたが、降らずにすみました。

桜が自宅の方より少し遅いのでどうかな~と思ってましたが

行く道中、夜明けと共に桜が見頃のようで~♪  

眺めながら通り過ぎ~6時半頃到着でした。     

椿は終わり~風景が変わってましたね~!

桜満開~!!!

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枝垂れ桜と隣りあわせで木も随分大きくなりました。

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丁度見頃です。

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万華鏡を覗いているような~☆ 

小鳥もさえずりながらあちこち移動してましたよ♪

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又桃の花も満開で~

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桃の花もかわいいですね~
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今年はどれだけ実が付いてくれるかな~

去年は2個でしたか・・・ 今年はせめて5~6個食べられますように。。。


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帰り際、車窓から、桜を撮ってみました~

2000年に大阪の国華園で桜の苗木を購入し、普通車に乗せられる位の

大きさだったのがうそみたい・・・

あれから10年以上経ち大きな木に成長しました。

お昼、桜の下でお弁当食べれば良かったな~(笑)



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【 2014/04/14 】 | TB(0) | CM(2)

庭の花いろいろ

                                     2014/4/14(月)

陽気に誘われて、小花も次から次と開花です。

二輪草
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よく増えて3鉢に~ 今年は花付きも良い方かな~? 今倍くらいに花数が。。。


鉢植えの桃の木
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白花桃(花桃ですが案外大きな実が生るんですよ!)
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    花つきが可愛いです~ 
   
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木瓜  真っ白で少し赤い線も・・・
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もう一種
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スノーフレーク
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花弁の先端に緑の斑点がカワイイ

ジュリアン
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                     チューリップは孫達喜びます~

レンギョウ   結構目を引きますね~!
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モクレン
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膨らみかけた蕾も好きですが開いているのもカワイイです。。。

青空に映えてキレイでしたね~  




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【 2014/04/14 】 | TB(0) | CM(4)

分蜂に間に合うといいな~

                                        2014/04/11(金)

一昨日、蜂友さんよりみつばちさんが好む金稜辺をお預かりしました!!

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畑の方で、昨年分蜂したのは4月25日~からでした。

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蕾が膨らみかけてます~~

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開花が進むように、温室に入れました・・・;;

今年は、寒暖の差がありすぎて・・・

みつばちさんの行動はどう出るかですね~???

期待したいところは山々です! 

お花も頑張って間に合ってほしいものです。。。


蜜源になる皇帝ダリアの木も頂きました♪

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もう一本

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太い木になってたのですね~

新芽が元気よく顔を出してますね!

今年は京丹波にも、移植して花を見たいと思います。

・・・が、遅霜もあるので時期的にもうしばらくは自宅で管理したいと

思います。

何か、今からみつばちさんが喜んで花の周りをブンブン飛びかっているの

想像してしまいます☆

沈丁花も~ありがとうございました(嬉)



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【 2014/04/11 】 | TB(0) | CM(2)

プリプリの牡蠣

                                         2014/04/09(木)

毎年何度か送ってもらう牡蠣!

兵庫県からなんですが、きっかけはそのお宅の新築工事に携わらせて

いただいてからなんです。

実際に船に乗せてもらったこともありましたね~♪

もう10年以上になりますが・・・ お願いするようになったのは4~5年前からかな~?

今回は、大きいのが沢山入ってました~!!

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この日は、3組が来てこの牡蠣を味わいました。。。

ポン酢、醤油でと
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10歳孫の手です・・・

ラップをしてレンジで出来るので簡単です~(^^)

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プリプリでした。。。
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海の幸ご馳走様になりました~~(^0^)/




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【 2014/04/10 】 未分類 | TB(0) | CM(2)

パンやおやつ

                                         2014/04/09(水)

お彼岸に黄な粉とヨモギ餅を作りました~
(お墓参りは出来てませんが・・・;)

昨年のヨモギ冷凍してたのが残っていたのと孫達も皆
ヨモギ餅やおはぎが好きなんです~  今回は、もち米だけで中はつぶ餡です。
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バターロール
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シュガーツイスト バターを塗ってグラニュー糖を好みで振り掛けます。
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大きな食パンも
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ある時はTちゃん(嫁さん)と一緒にチーズケーキを~♪
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ホットと一緒に、美味しい~!
 
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苺が手に入りやすくなって、いちご大福を~
しろ餡がなくてこし餡です。 今年小6になる孫は苺が嫌いで・・・苺抜きです;
苺が甘くて生地が柔らかなので好評でした。
次の日も又作りましたね。。。(笑)
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そうして今日はハムオニオンです。
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形は、どれもいつもバラバラですが・・・(汗汗)
美味しかったら良いとしよう~!


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【 2014/04/09 】 未分類 | TB(0) | CM(0)

シンピジューム

                                           2014/04/07(月)

東洋ランの1種  金稜辺はシンピジュームの仲間だそうです。。。

今年も何とか咲いてくれました~

この鉢のが、一番沢山花目をつけてくれましたね。♪♪
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この色も好きです。 少し大き目の花
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2年前に、株分けしたので最上のと同じでしょうか~

優しいピンクも良いですね!
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まだ蕾を持ってるのも何鉢かあります。。。

金稜辺の香りが日本みつばちさんを引き寄せるようです。

遅霜が降りるときは駄目ですが、いつ畑に持って行けるかな~!


蘭~   君子蘭もきれいに開きました~
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元気な色です♪
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大きな方、今年は株分けしないと駄目かな~~!




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【 2014/04/07 】 | TB(0) | CM(6)

皇帝ダリアの新芽確認♪

                                       2014/04/07(月)

挿し木をしておいた皇帝ダリアの木・・・

最初、期待と不安の中でそお~っと土をかき分けて見つけた木には、

新芽らしきものは見当たらなくて・・・ (3月半のことです)

エッ失敗!? そんな~~次のも、次のも・・・泣きたくなる気分にかられて

去年は殆んど成功で何人かの方にもお裾分け出来たのに。。。

これは、きっと寒さが厳しかったせいで、遅れているのだ~と

祈る気持ちで又土をかぶせて・・・

そうして庭に次々と花が咲き始めた頃、今度こそ一本でもいいからお願い!

と又土をそお~っと除けてみると~ 小さな新芽を確認できました!!

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祈りが通じた気分で「ヤッター」と思いましたね  

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プランタンに移し変えました。(約10本~)

畑に移植出来れば良いですけどね~   霜にあたると枯れてしまうので心配も。

みつばちさんの蜜源になると良いのだけど・・・

小さな小さな新芽ですが、これから成長していってくれること願いますね。

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戴いてから今年3年目になる木にも、ようやくこのように出てきました

温室に入れてたけれど、昨年より遅かったですが、今年はどんな風に

咲いてくれるか楽しみが増えました。(開花は秋頃ですけどね~!)




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【 2014/04/07 】 | TB(0) | CM(2)

これから庭の花も賑やかに

                                              4月3日(木)

3月中旬からの花です~

三寒四温~ 不順な天候が続きつつも、花たちは元気に育ち喜びを

与えてくれます。


ラッパ水仙
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木瓜
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バイモユリ
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何度見ても凝ってあるな~と思いますね~(誰が考えたのだろうと??)☆☆
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ハーデンベルギア
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挿し木で増やして3年目・・・定着してくれそうです♪
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淡いピンクで花びらが可愛いですね。。。
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ビオラとシクラメン
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色違いのビオラ
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暮れからの寄せ植えですが、長い間次々と咲いてくれてます♪

急に暖かくなってお花も、私も写すのに忙しくなってます(笑)



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【 2014/04/03 】 | TB(0) | CM(4)

椎茸に初ウドも~!

                                                                    4月2日(水)

椎茸も順調に成長してるようです。。。

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春の陽気に誘われて~椎茸も育ちやすいのでしょうね~!

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ふっくらとしていて、採る楽しみも~♪

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前回より少し増えました。

食べ応えがあります。 息子以外は皆好きですね!


又ウドの苗は実家(夫)からもらい植えつけて4~5年になります。

毎年大きくなってるものの、見逃してしまい気がつけば旬を過ぎてて・・・

今回見つけました~

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新芽が沢山出てました。。。

本当は籾殻で覆っておくと良いのだそうですが・・・

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これだけ採れたので、皮をむき酢水に浸け、白いところは酢味噌和えに

葉の部分は天ぷらにと初物戴きました。

夫は苦手のようですが、美味しかったです。

末孫も天ぷらは美味しいと食べてましたよ~


ホウレン草

ビニーシートを掛けていて、急に暖かくなってトウがたち始めたので

全部収穫しましたね。

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この3倍位ありました~!!

持ち帰りもありましたが、湯がいて冷凍保存にもしておきました。


この細いネギもよく増えます。

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サラダにも使えますが、刻んで冷凍もして味噌汁などに直ぐ使えるのでいいですね。

この種は手入れしなくていいので助かります(笑)



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【 2014/04/02 】 野菜 | TB(0) | CM(0)