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月別アーカイブ  【 2014年08月 】 

おやつ作りいろいろ.。。。

2014/08/28(木)


この夏も、出入りが多くて~
それとなしに、色んなおやつを作りましたね~(笑)

‘てんぐさ’でところてんを~
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友人から頂いたてんぐさが半分残っていたので・・・
食べたいのだけれど、ガス台の前に立つのが暑いので
しそびれていました・・・へへ;


30分近くことこと煮つめて濾します。。。
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そうして、容器に入れて荒熱がとれたら冷蔵庫で冷やします。
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その間に、酢醤油を作ったり~  黒砂糖で黒蜜を作ったりと・・・

皆が集まったとき、それぞれ好きなのを選んで食べましたよ~(^^)/
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黒蜜が好評でしたね~   フルーツも!
私は、酢醤油がさっぱりして美味しかったですが。。。


又ゴーヤが沢山採れるので~
お墓参りに行った時、近所のおばさんからゴーヤで作ったお菓子
を頂き、それが美味しかったので真似をして作りましたよ~♪
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作り方は、いろいろあるようですが・・・
簡単な方法で・・・;

ゴーヤ2本  
グラニュー糖(ゴーヤと同量) 好みで良いと思います。
フライパンで転がしながら絡め~レモン汁も入れましたね。

そうしてパッドに並べ乾かします。
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天日干して、乾いたら又少しグラニュー糖をまぶして、↑のお皿のように
出来上がりです♪

苦味もそんなになくて、小1の孫も喜んで食べてましたね~^^
ビールのおつまみにもなりますよ(笑)


甘いもの続きで・・・  水羊羹 
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型はこれです。↑↑(へへ)
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大福   孫娘の要望で一緒に。。。
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又カボチャのグラタンも~  (玉ネギ&ベーコンin)
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お粗末でした・・・(--;)
今度は何が出来るかな~(笑)


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