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大根のぬか漬けが案外美味しく・・・

     2015/01/30(金)


    大根!畑に置いておくと、寒さで凍てついて駄目になるからと
    持ち帰り、樽の中で塩漬けしてました。
  
    そのままでは、塩っぱいだけだし・・・
    それで、お店に「たくあん漬けの素」というのがあったので
    使ってみることにしました。。。
    ぬかと交互に~  
    先に塩漬けしてたので、10日程であげてみました。
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    書いてある通りには、出来なかったですが、意外と美味しくて
    ちょっとした口直しに~ 温かいご飯にも、ついつまみたくなります。

    おにぎりにも合いそうですよ~!
    早速、明日朝のおにぎりに使ってみよう~^^



    切干大根も、久しぶりに炊いてみました。 (ボールの中です;)
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    水で戻して柔らかくなってから、煮込みます。  
    油揚げを入れる事もありますが、今回は大根だけで。 
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    お茶請けにも・・・  つまみ食いしてますよ・・・(笑)
 



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【 2015/01/30 】 野菜 | TB(0) | CM(6)

探していたものが、見つかった~!デジタルタイマー

     2015/01/29(木)


  ネットで見つけることが出来ました~! 

  いいもん見っけ~! こんなのです。 『デジタルプログラムタイマー』
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  秒単位で電源ON/OFF 一日数回繰り返す事が出来そうと・・・
 
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  モーターを接続し、全自動で孵卵器の卵を回転出来るように考え中です。
   
 
  今は寒いので、コタツの守りですが、もう少し暖かくなったら
  トライしてみようと、言ってますよ~!
  さてさて、実行出来るでしょうか~? 
  
  お楽しみに~! 




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【 2015/01/29 】 未分類 | TB(0) | CM(2)

今年はじめて3人でのランチ

    2015/01/28(水)


    遅らばせながら‘新年会’と題して近所の友3人で近くのお店へ
    行ってきました~。
    レストラン街 色んなお店が入っている中で、選ぶのも又楽しみ
    ですかね(^^;)

    ここは、メニューが同じでも一人一人器が違っていてそれも楽しめます。
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    ご飯も味噌汁もお代わりできるのですが、そんなにもね・・・へへ;
    ハンバーグと海老フライにお野菜&サラダ等楽しみながら味わって
    来ましたよ!

    デザート&コヒー付きです。
    2人は、抹茶クリームワッフル、もう一人は抹茶パフェ~!
   
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    コーヒーも美味しかったですね~^^  
 
   繧ウ繝シ繝偵・005_convert_20150128202214
  
    近くにいても、中々3人で会って話出来ないですが、今日は
    久しぶりの再会で、話も尽きないくらい楽しいひと時を
    過ごすことが出来ました。♪
    
    Tちゃんいつも車、便乗させて貰って有難う~!  
    暖かくなったら又日帰りか一泊旅行しようね~と
    約束を。。。
    同じ年代なので、動ける間にね~と(笑)
                               (携帯画像にて)
   


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【 2015/01/28 】 未分類 | TB(0) | CM(0)

クリスマスローズの蕾が見えた!

     2015/01/27(火)


      クリスマスローズ~今年も枯れずに、咲いてくれそうです。
      葉と葉の間を覗いてみると、しっかり顔を出してくれてました!
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       こちらは地植えで色違いですが、沢山出てきてます♪
  
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      寒くても時期が来るとちゃんと分かるんですね~!

      又頂いた沈丁花も順調そうです。
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      白色です。    
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      大きな紫と白色の木もあったのですが、昨年移植した為か
      枯れてしまい・・・
      この木を大事にしたいと思いますね。。。

      ビオラ  
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【 2015/01/27 】 | TB(0) | CM(2)

山茶花~

    2015/01/26(月)


     遅咲き山茶花? 花数が増えました。
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     この木は、上に伸びないで横に広がり・・・
     バランスも剪定していないのでまとまりが・・・?

     
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     可愛い花で癒されてます~^^

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     早くに咲いていた山茶花も、まだ咲いてますね。
     長い間楽しんでます♪




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【 2015/01/26 】 | TB(0) | CM(0)

簡単なおやつ等~

      2015/01/25(日)


   パン類が好きな私です。。。毎日食べても飽きないです

   食パン焼いたり、蒸しパン作ったりと。。。

   今回は、丹波の黒豆煮の煮汁も使って蒸しパンを~

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   小豆みたいですね・・・   案外いけましたよ~!

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   又最近娘から、クルミパン焼いて欲しいと生クルミ持参で・・・

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   写真写りはイマイチですが、これが結構美味しくてハマりました 

   クルミは身体に良くて一日7粒は食べると良いとか。。。

   それで、ホットケーキミックスを使い蒸しパンも作ってみました。

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   牛乳、タマゴ、レモン汁も入れて~干しぶどうもトッピングしましたね!

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   クルミの歯ごたえが良くて、美味しかったです


   蒸したさつま芋で、味はスイートポテトです~ 孫たちも大好き!!

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   これは自家製最後のカボチャでグラタンを~(ダメになった南瓜も幾つか;) 

   玉ねぎベーコン炒め、マカロニも入れて! 

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   パセリが無かったので、ミツバをアクセントに・・・ 

   食べる前に、もう一度温めて~ おやつ感覚で戴きます。

   今日は、息子の小3長男がインフルにかかり来れなかったので、又クルミパン焼いて

   持ち帰ってもらいました。  

   少し前に、次男がインフル~その時は感染らなくて・・・

   でも元気で?家で遊んでるそうで良かったです。 



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【 2015/01/25 】 未分類 | TB(0) | CM(4)

魔法のタワシを。。。

       2015/01/22(水)


     食器洗い!色々試してみるものの中々思うのに当たらなくて・・・

     そこで以前も我流で編んで使っていたのを作ってみました。

     アクリル100%毛糸!  これがやっぱり私には使いやすくて

     又洗剤を使わなくても落ちるので気に入ってます 12~15㌢位です。
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     しばらく使ってなかった毛糸を出してきて・・・あり合わせで・・・;

     丹波で泊まった時や、孫娘が来た時一緒に作りました~!

     右の3点は初めてかぎ針を使って・・・ が 

     今は、棒針で簡単なマフラー編んでますよ~  

     そういう私も、以前は棒針でセーター編んだり、機械編みもしてましたが

     今は初心で、簡単な編み方しかできません・・・

     嫁さんのおばあちゃんが以前編み物教えておられたそうで

     今回‘魔法のタワシ’の本を持ってきてくれました。

     編み方色々ありますね~~難しい・・・ 

  
     短時間で編めるので肩も凝らないし又色んな編み方挑戦しようと

     思ってます。

     洗剤なしだから環境にやさしいし、キッチン以外にもバスや車洗いなど

     使えるので良いですしね。   お粗末でした・・・ 




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【 2015/01/22 】 未分類 | TB(0) | CM(6)

春を待つ小さな蕾も~!

         2015/01/21(水)


    まず朝日が昇る様子を~~
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    雪がちらつく中ですが・・・ 晴れるのかな~と思いながら眺めていました。
   
    17日、雪は積もることなく晴天になりました~。
  
    ボケの蕾   少し膨らんできていますね~
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     梅の蕾も~  鳥たちに食べられないか気になりますが・・・
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     沢山付いていた南天の実は、全て無くなっていましたね・・・

     龍のひげの青い実も所々で見かけます。。。これはよく増えますね!
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    子供の頃は‘ぐす玉’と言って、細い竹で鉄砲作りこの青い実を

    竹に詰めて飛ばしたりした思い出もありますね(笑)

   
     前日に雨が多く降って、小さな水溜り(池)?が出来て

     いました。
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      透き通るような水の中に‘セリ’が芽を出していました!

      ラディッシュの土を落としたりも・・・
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    実は、この水溜まりをたどれば、山水(雨水)が流れてきて

    時々こんなふうに水が溜まります。

    最初は池も作って、金魚等育てたかったですが、外敵が

    多いので諦めましたけどね・・・



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【 2015/01/21 】 | TB(0) | CM(4)

寒い時期の収穫は少しだけ~でも嬉しい。

       2015/01/20(火)


     寒さ厳しい中で頑張っている野菜たち。

     中にはネットを掛けてあげたり対策をしたりと~

     こんな日がもうしばらく続きますね・・・
  
     キャベツは寒さに強そうですが、やっぱり成長はゆっくりかな~
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     鳥が突くので網をかぶせています。寒くても虫もいますね・・・;

     今のキャベツは甘味があり美味しいです。 蕪やラディッシュも。
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      大根  もう少し小さいのが残ってます。。。
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       白菜は持ち帰り新聞紙で包んで保存したりしています。

      タマゴ   チャボのタマゴはしばらく無いですね~?
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      今回も焼き芋を~ 3個は、孫たちに持ち帰りました~
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      皆んな大好きです。  




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【 2015/01/20 】 野菜 | TB(0) | CM(4)

お正月に続き又雪化粧になった畑です

     2015/01/19(月)


   土曜日の朝方も雪が降ったりやんだりで積もることは無かった

   ですが、日曜日の朝起きてみると辺りが真っ白になってました。
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   青空に、雪景色が映え神秘的でしたね~
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   巣箱 自然にさらせているのも、絵になってます。。。
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   遠くの雪をかぶった山も綺麗に見えましたね!
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   積雪6~7cmくらいでした。

   又少し遊んでみました~
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    沈丁花や椿も雪をかぶって寒そうでしたが、春に向かって

    準備が出来ているようです
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    気温が上がり始めると、高い杉の木からは雪が‘雪のシャワー’の様に

    落ちてきます~  又大きな固まりの雪も。。。
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   見ていて飽きないのですが、首が痛くなって諦めましたが・・・

   中々見られない自然の様に感動を覚えたりもしましたね。

   (大雪で大変なところの方には、申し訳ないですが・・・)

   お昼から帰宅する頃には、農道まだ残雪がありましたが

   お正月と違い今回は、やっとスタッドレスタイヤ履いた車になり

   少しは安心して乗れるかな~と思います。 




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【 2015/01/19 】 未分類 | TB(0) | CM(2)

雨に濡れた椿と温室花など~

        2015/01/16(金)


    一月も半ば過ぎましたね~ 。

    寒い日が続いてますが、皆さんお変わり無いでしょうか~?

    風邪も流行ってるようで体調管理 しっかりしないと・・・ですね 

    昨日は、午前中冷たい雨でした~  
    
    雨に濡れた椿です。。。
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    今年も一本の木から紅白の椿が見られました
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    温室では、シンピジュームが一輪、可愛く咲いてくれました
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    シャコバサボテンも古いですが色を添えてくれてます。
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    アブチロン二種も長いあいだ咲き続けていますね~。
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    16日、遅咲き?山茶花が咲き始めました!好きな品種です
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    まだ蕾もあるので、もうしばらくは見られそうです
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【 2015/01/16 】 | TB(0) | CM(2)

ざぼん漬けを造ってみました~!

       2015/01/15(木)



    昨年暮れに頂いた{ざぼん」です。
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    珍しいので皆んなで分けながらいただきましたね~^^

    グレープフルーツのようなあっさりとした味で、肉厚美味しかったですよ。
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    大きくて重いからどんな木に生っていたんだろう~と思いながら

    味わってましたね・・・

    種は意外と平べったくて。。。
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    ナイフを入れる前のことです!!
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    面白いでしょう~ ウインクを・・・

    じいちゃんが、孫娘に「顔を書いてみて~」と言ったのがこんなふうに。

    思わず笑いましたね~  上手く書いてくれました
   縺輔d006_convert_20150114212954

    それから皮を洗って、しばらく置いてましたが、綺麗な皮なので 

    ザボン漬けを作ってみることにしました。
   
    黄色い堅い部分を適当な大きさに切ってお鍋に入れて

    数回茹でて汁を取り替え透明になるまで水炊きしてます。
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    そうして~少し乾かして・・・
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    グラニュー糖をふりかけて、お菓子が出来ました。
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   お茶うけに良いですね~!
  
   いくらでもツマミたくなりますよ~
  
 


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【 2015/01/15 】 未分類 | TB(0) | CM(6)

丹波から姉宅に~^^

      2015/01/14(水)


    10日(土)朝畑に到着して暫くすると、雪が舞い始めました!

    又積もるのだろうか~?と心配しながらでしたが、午前中姉のところに

    行ってきました。  暮れからの風邪が長引いていてやっと元気になったと

    聞いたので・・・  顔を見に~ 久しぶりのことでした。 

    お互い、年々年と共に体力も落ちていき回復にも時間がかかる様になったと

    実感するこの頃です・・・  

    義兄さんも、気さくな方で笑いもありのアッと言う間に時間も過ぎました!

    帰る頃には降っていた雪も止み良かったです。

    お土産を~  又手作りのお味噌です。 
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    キウイは毎年沢山なるようで~小粒ですが味は良いですよ!
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    娘も孫たちもいっぱい食べたり持ち帰ったりしましたね。。。

    姉宅で採れた柚子のジャムも貰って~ これまた美味しいです!
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    ホットするひと時で嬉しかったですね~ 色々気遣ってくれました 
     
  
    畑に戻り、午後からはお餅つきの後片付けや、掃除をしたりと

    忙しがしったですが、合間にさつま芋焼いたり~
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    お餅焼いて食べたりと~
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    間食が多い・・・ これも楽しみの一つです。。。
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    椎茸ができてました~!
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    寒いので昨年のようには採れないかもですが、嬉しいですね。



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【 2015/01/14 】 未分類 | TB(0) | CM(2)

切干大根がよく乾きました~!

      2015/01/13(火)


     昨年12月の半ばに干していた大根が、よく乾きました! 
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     随分と小さくなって・・・この乾燥した大根を水で戻して炊くと

     又違った味が楽しめるので毎年作っています。
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     又二度目に沢山の大根を干していたのが、いつかの強風で

     このように片寄ってしまいました~!
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     又干し直しましたけどね・・・ 

     もう取り入れてもいいくらいに乾燥してますが、もう少し干して

     おこうかな~(一ヶ月弱) 沢山出来たのでお裾分けもしましたが。。。

     保存がきくのでいつでも食べたい時に調理出来るのでいいですね。

     又畑に置いていても、寒さで凍るので、持ち帰った大根を、樽に漬けて

     みました~ 久々で上手く漬かるといいですが・・・

     皆さんは、どのように漬けられるのか教えて欲しいです。(塩、昆布、鷹の爪)



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【 2015/01/13 】 野菜 | TB(0) | CM(0)

ヒヨコたち朝日の当たる場所に移動です。

      2015/01/11(日)


   もうヒヨコと言うには、申し訳ない程大きくなり、部屋も狭くなった

   感じなので、しばらく泊まっている間に又仕切りをとったりして

   広くて朝日の当たる場所にと移動してました~!

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   まず入って青菜をあげると近づいてきて必死で食べてます。

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   この場所は広そうで伸び伸びと動き回ってるようです。

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   大きくなりました。 毛色もハッキリしてきましたよ~!

   競って餌を食べる為か、行く度にいつも 空っぽになってるようです・・・

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   今朝、こんな光景を見ましたね~!
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  日差しが入って、暖かで気持ちがいいのでしょう~

  高いところに上がり、のんびりとくつろいでいるような・・・

  寒い日が続きましたが元気でした。

              

   一番小さく産まれて、一時大変だったけれど奇跡的に回復
   して元気になっていた〇〇ちゃんがいつの日か、横になって
   動かなくなってました・・・  
   孫たちも一番可愛がっていたのにね・・・ 残念です・・・
   非常にショックでしたが、今までありがとうとお別れをしました。       

  


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【 2015/01/11 】 ニワトリ | TB(0) | CM(4)

色んな頂き物

        2015/01/09(金)


    お正月に珍しい物持参で来てくれました。

    大きな箱~パネトーネと言う洋菓子です。(コストコ・・・)
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    普通の倍ありますね~!

    レーズンやオレンジ、パパイヤなど入っていて美味しかったです~^^
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    又こんなのも~! (嫁さんのお父さんが頂かれたとか↑↓)

    雪が降った後なので、雪を丸めて保冷剤の代わりに入ってましたよ(笑)

    いい思いつきですね~!
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    豚丼の素です。 玉ねぎを一緒に煮込むと美味しいそうです。
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    沢山入ってたので、皆んなで分け分けして頂きました。♪

    又身内からは、京都南座の花萬を~(詰め合わせ)

    美味しく味わってます。(^0^) 
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   そうして、娘に用事で電話したときに、今子供たちが好きなシュウマイを

   作ってるとのことで「食べたい~」と言ったら残り?を持ってきてくれました。

   8個くらいあって、食べてから残りを・・・ 写す・・・;(苦笑)

   孫たちは20個くらいは、食べるそうですよ~  失敗作と言ってましたが

   結構行けましたね。 (手前味噌に;;)
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   餃子は作っても、シュウマイは作ったことがなかったので

   一度作ってみよう~(笑)

   皆さんありがとうございます。


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【 2015/01/09 】 未分類 | TB(0) | CM(0)

お餅つき~!その2

     2015/01/07(水)


   お餅つき!全部で11回くらいついたでしょうか~
   その中で、餡入りも好評ですが、孫たちのお気に入りは
   これです。  ‘芋もち’
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   後で気が付けば、昨年より本数が少なかったです・・・;
   さつま芋の皮を剥きカットしてもち米の上に乗せ一緒に
   蒸します。
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   そうして蒸しあがりました。  焼き芋もきれいに焼けましたよ。。。
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   昨年は、餅つき機で蒸しました。
   ドラム缶でのカマドが出来たので、釜も買って今回は実家で
   貰っていたセイロが役にたちました。
 
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   芋もちには、お砂糖も加えるので柔らかくてきれいなおもちが
   出来ました。
  
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    孫たちも丸めていますよ~楽しそうです♪
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    沢山のおもちの出来上がりです。 皆お疲れ様でした~!
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    そうして、お昼は皆おもちでお腹がいっぱいになったとは言え
    又取り寄せた‘牡蠣’を焼いたり、娘が‘粕汁’を用意してくれたのと
    おでんを戴きました。
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    皆良く食べます。。。 
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    牡蠣も焼くと美味しかったね~!
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    まき割りしている子もいたりと~
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    又ひよこと遊んだり~
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    ここに来れば、皆自由に、日頃体験できないことをしたりと
    孫たちにとっても良い一日になったと思います。

    それぞれに、おもちや大根のお土産を手にして帰宅となりました。 
    



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【 2015/01/07 】 未分類 | TB(0) | CM(6)

2014年一年最後のイベント~お餅つきを!その1

      2015/01/06(火)


    暮れの30日は、毎年恒例のお餅つき大会です。
    前日から、準備にかかります。
    まずは,もち米を洗って
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     じいちゃんのお手伝いをしてくれてます。
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     30㌔分です。            スジ肉も沢山入ったおでんも用意して。
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    翌朝丹波には、6時半頃到着して朝食を済ませ又準備に~
    自家製のカマドも調子よくて、セイロで上手く蒸せました!
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    早速到着した孫たちも、お餅つきに参加です。
    一番力強くしてくれましたね~ 鍛えてあるのが解るね!!
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    マルちゃんの出番がきましたよ~~
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    最初玩具の様に見えましたが、思ったより活躍してくれましたね~!
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    つきたてのお餅、柔らかくてよ~く伸びますね~
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    ポン酢に大根おろしなど皆美味しいと。。。いくらでもお代わりです(笑)
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    僕も~
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    私もと~
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    次々と蒸せるので、皆頑張ってついてくれましたね~!
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     この日は、天気も良くて良かったです~
     又後続きを・・・



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【 2015/01/06 】 未分類 | TB(0) | CM(2)

追伸 雪の難関道!

     2015/01/04(日)


  帰宅するにあたって、この大雪農道の雪かきをしないと
  中々雪解けには時間がかかりそうなので・・・
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   昨日3日の事です。 熊手で片面の(左側)除雪を・・・

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   それにしても凄い雪です。
   民家の近くまで(公道)タイヤの幅を踏み固めて行き、帰りに反対側を・・・
   中々出来ることではないですね・・・; 200メートル程の距離。
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   そうして右側も熊手でかいて上がり・・・; 
   次の日には、少しでも溶けるようにとね~;; 
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   そうして今日の昼食後、出発~  車にスコップ、長靴乗せて
   いざと言うときの準備も整え強行脱出となりました(苦笑)
   (この車スタッドレスタイヤがないと言うことで又チエーン着ける
   距離でもないしと・・・?)

   公道は除雪されているので良いですが、除雪された雪が農道に
   積まれていると脱出できないのでスコップをね!

   こんな時は近くのハウスの方も来られないので、野うさぎや鹿の
   足跡が付いているくらいで・・・
   自然には勝てない苦労がありましたね~ 
   無事に帰宅でき良かったですが・・・ ご苦労様でしたね。 
  


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【 2015/01/04 】 未分類 | TB(0) | CM(2)

大雪の京丹波にて

      2015/01/04(日)

  
  京都市内でも61年ぶりに20cmを超え21cmの大雪と・・・!!

  畑の方でも元旦午後から降り出した雪は、30cm~!!
  車もスッポリと雪に覆われています。
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  又一夜明けた2日・・・
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   ミツバチさんも寒いだろうな~! 
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  畑も白銀の世界に・・・
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  氷柱(ツララ)を見るのも久しぶりのことです。。。
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  これでは、缶水車も雪が溶けるまで回らないですね。
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  鶏小屋、屋根の雪下ろしをしたのにあくる日又同じように積もったと;(汗)
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  昨日、農道の雪が早く溶けるようにスコップで雪かきしたようです。
  それでまだ雪は残ってますが、難関道乗り越え無事に帰宅しました。
  (2日の写真です。)




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【 2015/01/04 】 未分類 | TB(0) | CM(4)

元旦&孫の誕生日

      2015/01/02(金)

  
  昨日は、内孫の誕生日でした。

  9歳になりましたね~! おめでとう!!✩✩
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  去年インフルエンザが流行り学級閉鎖が沢山のクラスでありましたが、

  スイミングを習ってるお陰か最近は風邪も引かずに元気です!

  皆でお祝いしましたよ~♪ これからも元気で、色んな事に興味を

  持って頑張ってね~^^
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  簡単お節です。
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  今年は、しないでおこうと思いながらも、頂き物や手抜きで詰めました(汗)
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  以前知り合いの方から頂いた手作りのお箸入れです。お正月らしいですね✩
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  明日又3組み集まるので、今日は又黒豆煮や田作りを作りました。

  又孫たちが大好きと言ってくれるリンゴジャムも~^^
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   今回、リンゴが真っ赤だったので皮を茶袋に入れ一緒に煮詰めたので

   思ったより綺麗な色になりました~

   
   ワイン、シャワーと言うこのシンピジュームは、孫娘が

   いつもばーちゃんにお世話になっているからと選んでくれたそうです。 
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   Sちゃん嬉しかったよ~ ありがとう~(^^)♪

   今朝の雪の様子です・・・
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   午後からは、屋根の雪がポタポタと落ちて来ていました~

   皆さんのところはどうだったでしょうか。。。

   被害がないと良いですが~

   ちなみに我が旦那さん、京丹波では積雪30cmで車動かせずで

   お餅付きの日からお泊り続行中です・・・;;

   食料、着替えは心配ないですが・・・ (苦笑) 

   


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【 2015/01/02 】 未分類 | TB(0) | CM(4)

元旦! 新しい年が始まりました。

     2015/01/01(元旦)


  今日から新年がスタートです。
 
  昨年は、沢山の方の訪問やコメントいただきありがとうございました。

  今年も、まだまだ未熟者ですが、応援よろしくお願いいたします。
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  朝から寒さ厳しかったですが、皆挨拶に来てくれました。

  午後から、我が家の小庭は見る見るうちに雪景色に変わりました。
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   後になりましたが、皆様にとって今年が明るく良い年に

   なります様に。。。

   本年も、どうぞよろしくお願いいたします。
  
 


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【 2015/01/01 】 未分類 | TB(0) | CM(6)