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月別アーカイブ  【 2015年10月 】 

西条柿~吊るしました~!

         2015/10/20(火)



 年に一度は食べたい干し柿です。

 3~4本の西条柿の木があります。

 今年は、これだけ採れました。

 朝晩冷え込みがきつくなった、京丹波の方でしました。 
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 皮を剥いて・・・ 結構たくさんありましたね~(汗)
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 そうして、バケツにお湯を沸かして(自宅だとお鍋ですが・・)

 柿をぽちゃんとお湯にくぐらせます。。。
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 こうして殺菌、灰汁を取ります。
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 そうして、紐に掛けてゆきます~~!
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 どこに吊るそうか~?迷ったんですよ~

 そうして閃いたところが、ここです!!! 
 (何でも、あるもの利用してね・・)

 中には、ヘタの部分に木がなくなっているのが

 あるので、どうして掛けようか~?悩んでいたら

 こんな風に~ ナイスアイデア!!(笑)
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 よく思いつきましたね・・・;;

 そうして、出来上がり~!

 ・・・ですが、人がいない留守の間に、又狙っている者が

 いるかも知れません。 だから・・・
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 こんなふうに、ネットを掛けています。

 1週間経ちましたが、大丈夫なようでした。

 やんわりと乾いたのも美味しいですね~

 いつごろ口に入るでしょうか~楽しみです。



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