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月別アーカイブ  【 2019年03月 】 

こんなチャレンジしてみましたよ~!

      2019年03月26日(火)






 チャレンジ~大げさかもですが・・・
近くの八百屋さんで、生のキスを購入~

そうしてキスにひと塩してこんな風に干しました~!

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二日ほどで少し乾いてきましたよ。

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少し乾いてきたところで試食を~いい味がして美味しかったです。

5日目~よく乾いてきたので取り入れました。

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キスの干物が出来ました!
初めてにしては上出来で少し焼いて食べてます。( ゚v^ )

ホントに良い味がしてやみつきになりそうです。(笑)
ちなみに30匹で700円でした。

イワシやアジの干物も作ってみたいですが、これから
暖かくなると、コバエなども付きやすくなるので
寒い時期が良いですね。

干し柿や干し大根~美味しいですが今回
干し魚も加わりました。(*^^)v

今日は、キレイなシイタケを買ってきたので少し干し
明日焼いて食べようと思ってます。(^_^;)




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【 2019/03/26 】 未分類 | TB(0) | CM(8)