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懐かしい味

切干大根~

以前、軒につるして乾燥させ、冷凍保存しておいたの、少し水に浸けてもどし
炊いてみました。

切り干し大根の作り方/乾燥後  切り干し大根の作り方/水に浸けてもどす

懐かしい味と言うか、生の大根煮と違った、独特の味にほんのりと・・・
年を重ねたせいか、美味しい!
じっくり炊いたので、日持ちもするので~

皆さんも是非作って、味わってみてくださいね!
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【 2013/02/18 】 未分類 | TB(0) | CM(0)
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