041234567891011121314151617181920212223242526272829303106

西条柿~吊るしました~!

         2015/10/20(火)



 年に一度は食べたい干し柿です。

 3~4本の西条柿の木があります。

 今年は、これだけ採れました。

 朝晩冷え込みがきつくなった、京丹波の方でしました。 
002_convert_20151020165953.jpg

001_convert_20151020165934.jpg

 皮を剥いて・・・ 結構たくさんありましたね~(汗)
012_convert_20151020170024.jpg

 そうして、バケツにお湯を沸かして(自宅だとお鍋ですが・・)

 柿をぽちゃんとお湯にくぐらせます。。。
015_convert_20151020170046.jpg

 こうして殺菌、灰汁を取ります。
016_convert_20151020170105.jpg

 そうして、紐に掛けてゆきます~~!
018_convert_20151020170135.jpg

 どこに吊るそうか~?迷ったんですよ~

 そうして閃いたところが、ここです!!! 
 (何でも、あるもの利用してね・・)

 中には、ヘタの部分に木がなくなっているのが

 あるので、どうして掛けようか~?悩んでいたら

 こんな風に~ ナイスアイデア!!(笑)
020_convert_20151020170205.jpg

 よく思いつきましたね・・・;;

 そうして、出来上がり~!

 ・・・ですが、人がいない留守の間に、又狙っている者が

 いるかも知れません。 だから・・・
023_convert_20151020170234.jpg

 こんなふうに、ネットを掛けています。

 1週間経ちましたが、大丈夫なようでした。

 やんわりと乾いたのも美味しいですね~

 いつごろ口に入るでしょうか~楽しみです。



★ランキングに参加しています♪
 是非ご覧ください♪
   ↓↓↓
にほんブログ村 ライフスタイルブログ 週末田舎暮らしへ
にほんブログ村




スポンサーサイト
【 2015/10/20 】 未分類 | TB(0) | CM(2)
ズラリ干された柿 上手に干し柿にな~~~れ
干し柿を見ると冬到来ですねね。 楽しみです。 ☆
【 2015/10/22 】 編集
ヤマトさんこんにちは~!
少し早いかな~と思いつつです。。。
干し柿は又格別な味で~楽しみです^^
【 2015/10/23 】 編集
コメントの投稿












管理者にだけ表示を許可する
トラックバック
この記事のトラックバックURL